L'histoire du nom « Donnafugata » trouve son origine dans le roman le plus sicilien, Le Guépard, et fait référence à la reine Marie-Caroline qui, fuyant Naples, trouva refuge là où se trouvent aujourd'hui les vignobles de l'entreprise. Une histoire qui a également inspiré le logo : un visage de femme aux cheveux au vent. Un visage, et une histoire, qui est aussi celle de Gabriella Rallo, la « femme fugitive » qui abandonne son travail d’enseignante pour travailler à plein temps dans les vignes de la Contessa Entellina. L'une des premières femmes en Sicile à produire du vin dans un secteur généralement dominé par les hommes : une pionnière de la viticulture féminine de qualité.