FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : SUSUMANIELLO 100%
MILLÉSIME : 2019
LIEU : SALENTO - ITALIE
TENEUR EN ALCOOL : 14 % VOL.
RICHE ET INTENSE.
LE VIN :
Couleur rouge pourpre très brillante. Ce vin révèle un bouquet intense et vif avec des notes marquées de prune, de fruits noirs frais et mûrs qui se reflètent à la dégustation dans l'arôme vineux persuasif et typique. Note finale boisée enivrante. Un vin de terroir, riche et puissant en bouche, synthèse parfaite de goût et de douceur. Température de service : 18°
Potentiel de garde : 5 ans à partir de l'année de récolte
Sol : limon argileux, moyennement calcaire
Vendanges : Septembre Élevage : Fûts en bois français et cuves en acier inoxydable
ACCORDS METS-VIN :
excellent lorsqu'il est associé à des entrées aux sauces élaborées, des fromages moyennement affinés et des charcuteries typiques très savoureuses. Rehausse les viandes rôties et grillées.