FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : 100% SAUVIGNON BLANC
MILLÉSIME : 2024
LIEU : HONGRIE - ITALIE
TENEUR EN ALCOOL : 12 % VOL.
LE VIN :
Robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez offre des notes fraîches et délicates de kiwi, de pommes vertes et de fleur de sureau. La bouche parfumée présente une excellente fraîcheur et des arômes typiques du cépage Sauvignon Blanc.
VINIFICATION ET AFFINAGE :
Les raisins récoltés sont immédiatement conduits à la cave où les grappes sont soigneusement sélectionnées et épluchées, puis macèrent sur la peau pendant 4 heures. Après un pressurage doux, la fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température inférieure à 16°C (61°F) pendant 12 à 14 jours. Le vin est conservé en cuves inox pendant quelques mois jusqu'à la mise en bouteille.
ACCORDS CULINAIRES :
Idéal avec les apéritifs, le poisson blanc, les soupes, les sauces aux herbes sur le poulet et le tofu.