FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : 90 % CHARDONNAY, 10 % SAUVIGNON BLANC
MILLÉSIME : 2022
LIEU : PIÉMONT-ITALIE
TENEUR EN ALCOOL : 13,5 % VOL.
LE VIN :
« L'Altro » est la version la plus jeune et la plus fraîche du Chardonnay qui a été ajoutée, quelques années plus tard, au « Piodilei ». Par la suite, « L'Altro » a évolué avec un petit ajout de Sauvignon Blanc. Frais, fruité, épicé, notes légèrement vanillées avec une bonne minéralité. Jaune paille, aux reflets dorés. Au nez, il s'exprime avec des notes de fruits frais, des notes florales, des notes d'herbes aromatiques et des tons minéraux. En bouche, il est frais, savoureux et équilibré.
Issu des vignobles familiaux de Treiso (Cascina Il Bricco) dans la région de Barbaresco, de Trezzo Tinella (Bossanie) et de Monforte d'Alba (Mosconi) dans la région de Barolo.
En acier à température contrôlée. Sauvignon en acier.
Le Chardonnay en barriques pendant une courte période.
ACCORDS METS-VIN :
Excellent en accompagnement de fromages frais et d'entrées de poisson, il se marie également bien avec les plats végétariens.