FORMAT : 0,75 L
CÉPAGES : CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, INCROCIO MANZONI, PINOT BIANCO
MILLÉSIME : 2023
LIEU : VALTELLINE - ITALIE
GRADATION : 13,5 %
LE VIN :
Couleur jaune paille brillante. Agréables notes de fruits mûrs allant de la pomme à l'abricot avec une finale minérale. En bouche, il est bien équilibré, frais et savoureux. Excellent en apéritif ou avec des plats de viande ou de poisson et avec des fromages frais ou légèrement affinés. Obtenu à partir de raisins récoltés en caisses. La fermentation a lieu en fûts de chêne où le vin vieillit ensuite pendant 8 mois. Vieilli en bouteille pendant 6 mois
EXPOSITION ET ALTITUDE : sud, 400 mètres d'altitude TYPE DE SOL : sableux (70 %), limoneux (30 %), non
de calcaire, c'est une roche granitique écaillée avec de l'argile rare