FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : 100% VIOGNIER
MILLÉSIME : 2023
LIEU : MAREMMA - ITALIE
GRADATION : 14 %
MONTEDONICO
Une interprétation particulière du Viognier, un cépage noble qui trouve des conditions idéales dans cette partie de la Maremme : des notes d'abricot et de poire anticipent une gorgée savoureuse et savoureuse, soutenue par la bonne acidité et traversée par une veine d'agrumes.
LE VIN :
Les sols de ce vignoble sont riches en calcaire ce qui donne de la finesse à ce vin blanc. Le nom rappelle celui du vignoble où les raisins de la vigne du même nom sont récoltés et sélectionnés avant d'être vinifiés et affinés en cuves d'acier. La robe est jaune paille et le bouquet aromatique exprime des notes de fruits d'été mûrs comme l'abricot et la pêche, avec de légères nuances de fleurs blanches. Le goût est enveloppant, minéral, avec des notes d'agrumes et une finale fraîche.
ACCORDS METS-VIN :
Il se marie bien avec divers plats de poisson, fromages frais et
plats délicats de pâtes à base de poisson.
Température de service initiale : 10°-12°C