FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : SANGIOVESE, MERLOT
MILLÉSIME : 2021
LIEU : TOSCANE-ITALIE
TENEUR EN ALCOOL : 14,5 % VOL.
Le vin symbole du domaine UNE HISTOIRE BRILLANTE
Luce est le premier vin produit à partir d'un assemblage de Sangiovese et de Merlot à Montalcino. Harmonie parfaite entre la structure et l'élégance du Sangiovese et la rondeur et la douceur du Merlot, c'est le vin symbole du Domaine, capable de représenter, récolte après récolte, notre interprétation originale du territoire. |
LE MILLÉSIME :
Le millésime 2021 a été marqué par un hiver doux et sec, à l'exception d'une petite chute de neige début février. Depuis mars, les températures restent supérieures aux moyennes saisonnières, favorisant un débourrement légèrement précoce entre la fin du mois et le début avril pour les
Sangiovese, et à partir de la première semaine d'avril pour le Merlot. Le climat doux fut interrompu vers le 8-9 avril par une baisse considérable des températures qui apporta des gelées généralisées dans toute la Toscane. Merci
Compte tenu de leur situation, nos vignobles n’ont pas subi de dégâts significatifs ; les plus précoces et donc les plus sensibles se situent à des altitudes plus élevées où le risque de gel est moins répandu. Le changement de température a
Cependant, cela a entraîné un ralentissement de la croissance végétative jusqu'à la fin du mois de mai. Depuis juin, avec la hausse conséquente des températures, la vigne a recommencé à pousser et à se développer.
correctement, avec une floraison entre la deuxième et la troisième semaine du mois. Un été chaud et sec a suivi jusqu'à la mi-août. Grâce à deux pluies providentielles, la première de 45 mm le 20 août, et la
deuxième de 20 mm le 24 août, les températures et le niveau d'hydratation des sols ont été ramenés à des niveaux optimaux, dans une période très importante qui coïncide avec le début de la maturation des raisins.
Le mois de septembre a été parfait, ensoleillé, avec de belles variations de température allant jusqu'à 15 degrés par jour, ce qui a favorisé une forte concentration de composés aromatiques et de polyphénols dans les raisins.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Luce 2021 se présente avec un rouge rubis très intense. Au nez, se distinguent des arômes de fruits noirs mûrs, notamment de mûre et de mûre, accompagnés de délicates notes florales de violette et de douces notes épicées. En bouche, il révèle tout son caractère et son élégance. Corsé et équilibré, les tanins soyeux se développent
tout au long de la bouche laissant une finale longue et persistante sur des notes finement épicées.