FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : 100% NEBBIOLO
MILLÉSIME : 2022
LIEU : PIÉMONT - ITALIE
TENEUR EN ALCOOL : 14,5 % VOL.
Le Langhe DOC Nebbiolo représente une expression immédiate, agréable et ronde du cépage Nebbiolo. Les raisins utilisés proviennent de vignobles situés dans différentes communes des Langhe.
Le Langhe DOC Nebbiolo Massolino est une bonne façon d'aborder ce cépage prestigieux, mais aussi un véritable plaisir pour ceux qui, déjà experts, recherchent une expression équilibrée et authentique.
LE VIN :
Un vin qui connaît une forte croissance en popularité et en estime sur tous les marchés grâce à son équilibre et au charme du cépage Nebbiolo.
Robe : rouge grenat d'intensité variable selon les millésimes.
Au nez : délicat et agréable, avec des notes prédominantes de framboise et de violette,
avec le vieillissement, des arômes secondaires très raffinés émergent.
En bouche : vin élégant et complet, d'une harmonie captivante.
Il est conseillé de le décanter et de le boire à une température de 18-20°C. Vin de tous les repas, il s'exprime au mieux accompagné de plats riches et savoureux, des plats de pâtes fraîches assaisonnées de sauces riches à base de viande ou de légumes, aux plats de viandes rouges, grillées ou rôties. Excellent également avec les fromages, des fromages à pâte molle aux fromages bleus délicats.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE :
vin classique, élaboré avec une fermentation et une macération de durée moyenne (environ 15 jours). Il vieillit dans de grands fûts de chêne de Slavonie pendant plus d'un an et durant son cycle de production, la plus grande attention est portée à tous les détails capables de donner élégance et douceur à un jeune Nebbiolo.