FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : 100% ARNEIS
MILLÉSIME : 2024
LIEU : PIÉMONT-ITALIE
GRADATION : 13 %
Données historiques
Prunotto Langhe DOC Arneis a été créé pour représenter son territoire, qui a toujours eu vocation à la production d'Arneis, et pour interpréter la personnalité variétale à travers un style moderne, particulièrement agréable et délicat.
LE MILLÉSIME :
Le millésime 2023 a été caractérisé par un climat généralement chaud et sec, qui a duré jusqu'à la mi-mai, lorsque des pluies abondantes ont commencé, particulièrement concentrées dans la région d'Alba Langhe. À partir de juillet, les températures sont revenues à la normale pour la période, accompagnées de quelques orages ; Ces conditions climatiques ont favorisé une réduction de la production en termes quantitatifs mais n'ont pas affecté la qualité et la maturation futures des raisins. Les vendanges du Prunotto Langhe DOC Arneis ont commencé le 5 septembre et se sont terminées le 19 du même mois.
VINIFICATION ET AFFINAGE :
Les raisins, récoltés dans des paniers, ont été pressés doucement et le moût clair a été séparé par décantation à froid. La fermentation a eu lieu à une température ne dépassant pas 18°C pendant environ 15 jours. Avant la mise en bouteille, le vin a été élevé en cuve inox à basse température pendant quelques mois.
LE VIN :
Le vin présente une robe jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Au nez, il est intense avec des notes florales et fruitées. En bouche, il se distingue par sa bonne structure soutenue par une agréable fraîcheur. Le long de la fin.