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Krug Millésime 2008

Krug Millésime 2008

€800,00 EUR
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Épuisé
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FORMAT : 0,75
CÉPAGE : CHARDONNAY 22%, PINOT MEUNIER 25%
PINOT NOIR 53%
DOSAGE : BRUT
MILLÉSIME : 2008
LIEU : AOC CHAMPAGNE-FRANCE
GRADATION : 12 %

UNE SEULE PIÈCE DISPONIBLE ! POSTE D'INVESTISSEMENT

Krug 2008 est l'histoire élégante et intense d'un millésime frais et équilibré, surnommé « Classic Beauty » par les membres du Comité de Dégustation de la Maison.

James Suckling
Notes : 100/100

FICHE DE DONNÉES:

Pour la création finale, les vins issus des vignobles qui représentent le mieux les caractéristiques extraordinaires de 2008 ont été sélectionnés. Les Pinots Noirs (53%) représentent plus de la moitié de l'assemblage et proviennent majoritairement de vignobles emblématiques de la Montagne de Reims Sud, dont Aÿ, Mareuil, Bouzy et Ambonnay. Les Meuniers (25%) apportent tension et notes d'agrumes, tandis que les Chardonnays (22%) enrichissent l'assemblage d'un arôme fruité.

Le profil merveilleux, précis et harmonieux de Krug 2008 est le résultat de plus de 12 ans de vieillissement dans les caves de la Maison, au cours desquels il a développé expressivité, harmonie et raffinement.


À LA VUE :

Couleur dorée intense et brillante

SUR LE NEZ :

Expressif, riche et ample avec des arômes brillants de miel, de réglisse, de menthol, d'écorce d'orange et de pamplemousse.

EN BOUCHE :

Il présente des notes expressives de coing, de fruits confits et d'agrumes, de kiwi jaune, de carambole, de miel, de tarte aux pommes, de biscuits au beurre, d'écorce d'orange, de pivoine et de fenouil, avec des nuances florales et mentholées. La finale est persistante, équilibrée et précise avec une structure surprenante.

ACCORDS METS-VIN :

Le Krug 2008 s'accorde à merveille avec un tartare d'huîtres à l'émulsion de homard, des gressins au parmesan, un Chaource aux pistaches en pâte feuilletée, une terrine de lapin à l'oseille, des tagliatelles aux moules et basilic, des plats préparés avec des herbes aromatiques comme l'origan et le thym ou encore du poisson blanc à la sauce citron et poivre, mais aussi avec des desserts qui offrent un certain contraste grâce à leur vivacité et leur rondeur, par exemple avec une meringue passion et citron.