TYPE : Whisky japonais
ZONE DE PRODUCTION : Akashi – Distillerie White Oak
MATIÈRE PREMIÈRE : 55 % whisky de céréales, 45 % orge maltée
DISTILLATION : Double distillation à travers 2 « pot stills ». Les alambics de la distillerie ne fonctionnent qu'un mois par an, la quantité de whisky produite est donc toujours très limitée. VIEILLISSEMENT : En fûts de chêne américain
TENEUR EN ALCOOL : 40 %
COULEUR : Ambre clair
NEZ : Profond avec des notes de malt d'orge, de chêne, de vanille et des nuances florales
SAVEUR : En bouche, il est doux et rond, avec des notes de vanille, de chêne et des notes d'épices. Finition fraîche
Comme son nom l’indique (Meisei signifie littéralement « célébrité »), ce whisky a le potentiel de devenir un produit culte dans le panorama du whisky japonais.