FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : CHARDONNAY, PINOT NOIR
DOSAGE : BRUT
MILLÉSIME : 2003
LIEU : AOC CHAMPAGNE-FRANCE
TENEUR EN ALCOOL : 12,5 % VOL.
L'HARMONIE PARFAITE
Dom Pérignon crée uniquement des Champagnes Millésimés, élaborés à partir des meilleurs raisins sélectionnés en une seule année.
Elle ne cesse de se réinventer, pour toujours interpréter au mieux le caractère exclusif de chaque saison. Il refuse tout compromis, renonçant à créer le Millesimato lorsque la récolte n'est pas à la hauteur.
Après au moins huit ans d'élaboration, le vin atteint un équilibre parfait, la plus belle promesse de la Maison. Voici Dom Pérignon Vintage, la Plénitude de l'Harmonie.
EN BOUCHE
La présence du vin en bouche séduit immédiatement : la consistance est paradoxalement concentrée et en même temps crémeuse. La bouche, dominée par le fruit, est énergique et chaleureuse, puis devient progressivement profonde en finale. La sensation générale est superbement intense, avec une légère touche amère, subtile et élégante à la fois.
SUR LE NEZ
Les premières notes d'amande fraîche et de récolte s'ouvrent immédiatement sur des notes de citron confit et de fruits secs. Le tout est complété par des notes plus sombres de fumée et de pain grillé.