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DOM PÉRIGNON LUMINEUX 2013

DOM PÉRIGNON LUMINEUX 2013

€350,00 EUR
€350,00 EUR
Épuisé
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FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : CHARDONNAY, PINOT NOIR
DOSAGE : BRUT
MILLÉSIME : 2013
LIEU : AOC CHAMPAGNE-FRANCE
TENEUR EN ALCOOL : 12,5 % VOL.

L'HARMONIE PARFAITE

Dom Pérignon crée uniquement des Champagnes Millésimés, élaborés à partir des meilleurs raisins sélectionnés en une seule année.
Elle ne cesse de se réinventer, pour toujours interpréter au mieux le caractère exclusif de chaque saison. Il refuse tout compromis, renonçant à créer le Millesimato lorsque la récolte n'est pas à la hauteur.
Après au moins huit ans d'élaboration, le vin atteint un équilibre parfait, la plus belle promesse de la Maison. Voici Dom Pérignon Vintage, la Plénitude de l'Harmonie.

SUR LE NEZ :

Le nez est complet et volage, mélange de fleurs et de fruits, suivi de l'union de notes végétales et minérales. Le bouquet est tactile, une invitation discrète à suivre le sillage poudré des fleurs blanches, entouré de la douceur de l'abricot et de la mirabelle, pour arriver ensuite à la fraîcheur de la rhubarbe et de la menthe, jusqu'à la minéralité de la cendre. Poivre blanc.

EN BOUCHE :

L'énergie domine le palais. Après une agréable ouverture, le vin devient rapidement vibrant puis explose littéralement. L'effervescence est galopante, la sensation est tonique. La finale, qui converge vers des notes acides et amères, se rétrécit et devient pénétrante, laissant son empreinte, caractérisée par des arômes de gingembre, de tabac et de grillé.

ANCIEN :

2013 s'inscrit dans la lignée des millésimes tardifs. Après un hiver froid et humide, un printemps très frais et pluvieux, l'été chaud et sec a été particulièrement bénéfique pour la qualité des raisins.