FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : CHARDONNAY 100%
MILLÉSIME : 2022
LIEU : BOURGOGNE - FRANCE
TENEUR EN ALCOOL : 12,5 % VOL.
C'est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses réalités viticoles de toute la Bourgogne française. Fondée en 1860 par Zéphir Régnard, la production se déroule dans le terroir de Pouilly Fuissé, dans le Clos du Pavillon historique où se trouvent les caves datant de 1755. Depuis 1984, la Maison a connu d'importants travaux de rénovation (au vignoble et au château) grâce au changement de propriétaire et donc par la volonté du Baron Patrick De Ladoucette.
LE VIN :
Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, il est issu d'une sélection des meilleurs Chardonnays de la région.
Le Bourgogne blanc "Retour des Flandres" du Domaine Regnard est produit uniquement les meilleures années. A l'issue des vendanges manuelles, les raisins sont pressés en douceur et fermentés en cuves acier thermo-régulées. Le vin subit une fermentation malolactique et est élevé pendant plusieurs mois, 2/3 en cuve inox et 1/3 en fût de bois.
Un vin frais et minéral avec une belle acidité et une belle saveur. Au nez, il exprime des notes de fruits jaunes, suivies de fleurs blanches, de poire et de pomme. En bouche, il est frais, ample et équilibré.