FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : 100% SANGIOVESE, SYRAH
MILLÉSIME : 2022
LIEU : MAREMMA - ITALIE
GRADATION : 14 %
BRAMALUCE
Assemblage de Sangiovese et de Syrah, ce Maremma Doc rouge rubis aux reflets violets est vinifié en acier et produit en partie avec des raisins laissés à sécher pendant environ 15 jours. C'est un rouge avec une bonne complexité et tension, avec des tanins mûrs, des fruits croquants et des notes aromatiques de cerise noire et d'épices.
LE VIN :
Le Bramaluce di Terenzi, élaboré à partir de raisins Sangiovese et Syrah, est un vin qui exprime toute la douceur et la chaleur de la côte toscane. Ce n’est pas un hasard : il s’agit d’un vin rouge produit à partir de raisins qui sont en partie laissés à sécher sur des étagères spéciales pendant une période d’environ 15 jours. Une fois l'assemblage réalisé, le moût est vinifié et laissé à élever uniquement en cuves d'acier avant d'être mis en bouteille pendant environ 6 mois. Le résultat est un rouge profond et dynamique, riche en notes fruitées et légèrement épicées, doux et enveloppant. Rouge rubis aux reflets violets. Au nez, il exprime des arômes intenses de fruits rouges et de cerise noire. En bouche, il est intense et élégant, caractérisé par des tanins persistants et mûrs, avec une agréable douceur.
ACCORDS METS-VIN :
Particulièrement adapté aux plats de viande, rôtis.
Température de service initiale : 15°-16°C