FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : PINOT NOIR 100%
MILLÉSIME : 2021
LIEU : BOURGOGNE - FRANCE
TENEUR EN ALCOOL : 13 % VOL.
LE DOMAINE
Depuis six générations, la famille Faiveley produit des vins parmi les meilleurs de Bourgogne. François Faiveley et aujourd’hui son fils Erwan sont à la tête d’un Domaine de 122 hectares (l’un des plus grands de Bourgogne) répartis sur toute la région et comprenant quelques-uns des plus prestigieux « Grand Cru » et « Premier Cru » : Corton Charlemagne, Clos de Vougeot, Corton Clos des Corton, etc.
LE VIN
Ce Bourgogne est laissé à vieillir, fidèle à la tradition du Domaine, dans de grands fûts de bois dans les caves de Nuits-Saint-Georges. Une fois la fermentation terminée, le vin mûrit pendant une période de 12 à 14 mois en fûts de chêne français et termine son affinage par quelques mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Le Bourgogne Pinot Noir produit par le Domaine Faiveley représente l'étiquette d'entrée dans l'univers des grands vins de Bourgogne, idéale pour commencer à savourer l'élégance et la finesse typiques de ce terroir historique au charme intemporel. Robe rouge rubis intense avec un arôme fruité, bien représentatif du Pinot Noir. Rond et doux à l'attaque, le jus est totalement fondu avec les tannins. Il se dégage avec finesse et une belle intensité.