FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : CORVINA VERONESE 80%, RONDINELLA 20%
MILLÉSIME : 2019
LIEU : VÉNÉTIE-ITALIE
TENEUR EN ALCOOL : 15,5 % VOL.

Le meilleur de la jeunesse
d'Amarone della Valpolicella.

LE VIN :

De couleur rubis intense, il offre au nez une grande richesse aromatique, avec des notes fruitées de cerises et de mûres, et des notes épicées de cannelle et de poivre. Bouche enveloppante, douce et crémeuse, avec une finale persistante et intense, aux tanins denses et charnus.

"Valpantena" est un Amarone originaire des collines de Valpantena, la seule dénomination supplémentaire autorisée par la réglementation de Valpolicella, un véritable "cru". Un vin qui se distingue car il naît sur des sols plus minéraux, qui donnent vie à des vins plus épicés et plus frais, des vins avec du nerf mais dans une texture douce et persuasive, des vins de grand caractère et d'élégance. L'Amarone della Valpolicella Valpantena DOC "Valpantena" de Bertani est un Amarone moderne et équilibré, toujours authentique, dont l'affinage en fûts de chêne moyens et petits permet une maturation dans le sens de l'équilibre le plus immédiat.

ACCORDS CULINAIRES :