FORMAT : 0,75 L
CÉPAGE : 100% BARBERA
MILLÉSIME : 2022
LIEU : PIÉMONT - ITALIE
TENEUR EN ALCOOL : 14 % VOL.
Un équilibre d'éléments uniques
Le territoire est l’un des ingrédients fondamentaux qui contribue au succès d’un vin de haute qualité. Les Langhe, constituées d'un vaste système de collines, sont le lieu idéal pour la croissance d'une belle vigne : grâce à la position stratégique, à l'altitude, à l'exposition particulière et à la riche composition du sol. Un équilibre d’éléments qui donne aux raisins une saveur riche et incomparable.
LE VIGNOBLE :
MONTELUPO
Montelupo abrite dans le territoire de ses vastes pentes une grande partie des vignobles de CaViola : 11 hectares qui reposent sur un sol riche en marnes argilo-calcaires et en grès à 400 mètres d'altitude qui confère aux vins une grande structure, complexité et longévité. Des vignobles de Montelupo sont obtenus les sélections suivantes : Dolcetto d'Alba Barturot, Dolcetto d'Alba Vilot, Barbera d'Alba Bric du Luv, Barbera d'Alba Brichet et Langhe Nebbiolo.
LE VIN :
Comme Vilot est à Barturot, Barbera Brichet est à Bric du Luv une « petite sœur », occupant l’échelon de la gamme de l’entreprise dédié aux vins de consommation quotidienne. La robe est rouge rubis profond avec un bord violet. Le nez est une débauche de fruits rouges, de notes de sous-bois et d'épices douces. La bouche est peu volumineuse et joue sur la fraîcheur, ce qui rend le vin très agréable. C'est un Barbera juteux, invitant et agile. Température de service suggérée : 14-15° C.
VINIFICATION ET AFFINAGE :
15 à 18 jours en cuves à température contrôlée. Vieilli 12 mois en grands fûts. Environ 15 000 bouteilles par an