Collection: PÂTISSERIE BONFISSUTO DE SICILE

Giulio et Vincenzo Bonfissuto continuent d'affirmer leur talent et leur passion pour les grands Pâtisserie sicilienne .

Leur parcours et le développement de leur projet gastronomique ont des racines qui ne sont pas trop « anciennes » compte tenu de leur jeune âge, mais il en transparaît toute la tradition millénaire que l'art de Pâtisserie sicilienne apporte en dot et qui semble être génétiquement innée chez ceux qui, comme les Les frères Bonfissuto met à profit des années d'expérience dans le monde de la restauration et de la restauration.

Le mélange d'enthousiasme juvénile et de rigueur technique conduit à l'élaboration de recettes et de créations qui revisitent l'héritage de la Pâtisserie sicilienne et certains des bonbons cuits au four typiques de la tradition « italienne » comme le Panettone .