FORMATO: 0,75L
VITIGNO: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc 20%
ANNATA: 2021
LUOGO: FRANCIACORTA-ITALIA
GRADAZIONE: 14,5%VOL
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Il nome deriva da un’umile chiesetta dedicataa San Carlo Borromeo che in passato sincronizzava il tempo della terra, degli uomini e dei loro riti sacri. Un luogo appartato ma speciale, ricco di storia, emblema della bellezza della semplicità. Il San Carlo nasce per celebrare quel mondo autentico e tutti i luoghi che sono cultura e memoria.
Nella località San Carlo la viticoltura è documentata sin dal Quattrocento. Un’umile chiesetta dedicata a San Carlo Borromeo sincronizzava il tempo della terra, degli uomini e dei loro riti sacri. Il San Carlo nasce per celebrare quel mondo autentico e tutti i luoghi che sono cultura e memoria.
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IL VINO:
Il Rosso Sebino IGT San Carlo Bio Barone Pizzini si mostra di color rubino intenso che a tratti sembra quasi impenetrabile. L'olfatto è un'esplosione di profumi che si snodano su profonde tonalità di frutti di bosco, come mora, lampone e ribes nero, seguite da sfumature vegetali, accenni balsamici e sottili richiami di tabacco e pepe nero. Al gusto si avverte una morbidezza avvolgente e un corpo apprezzabile, con una struttura tannica ben orchestrata e una persistenza che si protrae a lungo. AffinamentoIn barrique di rovere francese per 20 mesi. Vinificazione Macerazione sulle bucce per 15/20 giorni