FORMATO: 1,5L
VITIGNO: 100% SANGIOVESE
ANNATA: 2021
LUOGO: MAREMMA -ITALIA
GRADAZIONE: 14%
Purosangue
Un sangiovese in purezza, di un colore rubino intenso, che ha lo stesso slancio, vigore ed eleganza dei “morelli”, i cavalli maremmani da cui deriva il nome Morellino. Dopo un affinamento di 12 mesi in botte grande e ulteriori 6 in bottiglia, si svela nel calice con aromi avvolgenti di frutta rossa matura e spezie, tannini fitti e levigati, un finale persistente e nitido.
IL VINO:
Si presenta di colore rosso rubino con sfumature granato. All’olfatto sprigiona un bouquet con aromi di ciliegia matura, piccoli frutti rossi, erbe selvatiche della macchia mediterranea, liquirizia e delicate spezie. Il sorso è equilibrato, con un frutto ben maturo, una trama tannica sottile, un finale di gradevole freschezza e buona persistenza aromatica che ricorda la solare e conviviale meravigliosa terra maremmana. Grande potenziale di invecchiamento.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
Particolarmente adatto a piatti di carni rosse, arrosti e piatti di cacciagione.
Temperatura iniziale di servizio: 16°-17°C