FORMATO: 0,75L
VITIGNO: PRIMITIVO 100%
ANNATA: 2022
LUOGO: SALENTO-ITALIA
GRADAZIONE: 14%VOL
AUTENTICO E SEDUCENTE.
IL VINO:
Colore intenso rosso purpureo con accesi riflessi violacei. Questo vino esala un bouquet complesso con note intense di prugne e ciliegie sotto spirito insieme a reminiscenze di frutta secca e confettura di fichi.
Si dischiudono dolci e tipici sentori di liquirizia, chiodi di garofano e cioccolato fondente. Un vino corposo dal gusto autentico e seducente che avvolge il palato. Temperatura di servizio: 18°
Potenziale invecchiamento: 5 anni dall’anno di vendemmia
Terreno: franco argilloso, mediamente calcareo
Vendemmia: fine Agosto –inizio Settembre
Affinamento: grandi botti di Rovere di Slavonia ed acciaio inox
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
Ideale in accompagnamento a carni rosse saporite, arrosti e formaggi molto stagionati. Delizioso con risotto ai funghi o anche da solo, accompagnato da cioccolato fondente.