FORMATO: 0,75L
VITIGNO: NERO DI TROIA 100%
ANNATA: 2022
LUOGO: SALENTO-ITALIA
GRADAZIONE: 14%VOL
INTRIGANTE E VIGOROSO
IL VINO:
caratteristico colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile. Un profumo suadente
di more e lamponi maturi introduce ad un sorso intrigante e complesso con reminiscenze intriganti di sottobosco, cuoio e spezie dolci. Un vino robusto e molto persistente al palato. Temperatura di servizio: 18°
Potenziale invecchiamento: 5 anni dall’anno di vendemmia
Terreno: franco argilloso, mediamente calcareo
Vendemmia: fine Settembre
Affinamento: grandi botti di Rovere di Slavonia e acciaio inox
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
ottimo in abbinamento a carni rosse, anche in preparazioni saporite e speziate; ideale con selvaggina, verdure alla griglia e primi piatti importanti della tradizione pugliese.