FORMATO: 0,75L
VITIGNO: NEGROAMARO 100%
ANNATA: 2021
LUOGO: SALENTO-ITALIA
GRADAZIONE: 14%VOL
ELEGANTE E VELLUTATO.
IL VINO:
Di intenso colore rosso purpureo con profondi riflessi violacei, questo vino sprigiona un profumo fragrante di frutti di bosco maturi insieme a note speziate
di vaniglia, tabacco tostato e caffè. Vellutato ed armonico al palato, al sorso rivela un profilo pieno e rotondo. La suadente complessità aromatica viene esaltata da tannini avvolgenti ed un piacevole tipico retrogusto balsamico di erbe mediterranee. Temperatura di servizio: 18°
Potenziale invecchiamento: 5 anni dall’anno di vendemmia
Terreno: franco argilloso, mediamente calcareo
Vendemmia: Settembre
Affinamento: grandi botti di rovere di Slavonia ed acciaio inox
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
ideale in abbinamento a carne rossa al sangue, preparazioni bbq e cacciagione. Ottimo per primi piatti ricchi e formaggi stagionati, anche piccanti.