FORMATO: 0,75L
VITIGNO: 100% VIOGNIER
ANNATA: 2023
LUOGO: MAREMMA -ITALIA
GRADAZIONE: 14%
MONTEDONICO
Una peculiare interpretazione del Viognier, nobile vitigno che in questo lembo di Maremma trova le condizioni ideali: note di albicocca e pera anticipano un sorso gustoso e sapido, sorretto da una giusta acidità e percorso da una vena agrumata.
IL VINO:
I terreni di questo vigneto sono ricchi di calcare che conferisce finezza a questo vino bianco. Il nome richiama quello del vigneto dove le uve dell'omonimo vitigno vengono raccolte e selezionate prima di essere vinificate ed affinate nelle vasche d'acciaio. Il colore è giallo paglierino e il bouquet aromatico esprime sentori di frutta estiva matura come albicocca e pesca, con leggere sfumature di fiori bianchi. Il gusto è avvolgente, minerale, con ricordi agrumati ed un finale fresco
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
Si accompagna a vari piatti di pesce, formaggi non stagionati e
paste delicate a base di pesce.
Temperatura iniziale di servizio: 10°-12°C