FORMATO: 0,75L
VITIGNO: 100% SANGIOVESE
ANNATA: 2020
LUOGO: MAREMMA -ITALIA
GRADAZIONE: 14,5%
MADRECHIESA
Vino simbolo della storia enologica di Casa Terenzi, questa selezione del singolo vigneto Madrechiesa è l’espressione più fiera ed emblematica del sangiovese. Affinato 12 mesi in botte grande e 6 mesi in bottiglia, ha un’apertura balsamica che lascia spazio a profumi nitidi di frutti rossi e neri, violetta e spezie. I tannini sono generosi e saporiti, senza sbavature, il sorso è reattivo e pieno di succo.
“Ci sentiamo più custodi che proprietari di queste vigne e il nostro compito è soltanto quello di prenderci cura al meglio dei loro frutti.
Una volta portato a termine questo compito, la strada è semplice ed è quella che da sempre abbiamo seguito nella produzione dei nostri vini: lavorare il meno possibile la materia prima, accompagnando con cura prima il mosto e poi il vino nel loro percorso, aspettando pazientemente ogni anno che il cammino volga al termine e nasca così un nuovo millesimo di Madrechiesa”.
"Terenzi is one of the most promising new name in Tuscan winemaking"
Robert Parker, The Wine Advocate
IL VINO:
Madrechiesa offre una interpretazione unica del sangiovese, unendo sobrietà, autenticità, eleganza, complessità e carattere. E' il vino che incarna perfettamente i valori della cantina guidata dai fratelli terenzi. una realtà dinamica, che ha bruciato in tempi rapidi molte tappe, conquistando presto consensi in italia e all’estero, mantenendo intatta la voglia di sperimentare, per portare ogni etichetta alla sua massima espressione qualitativa e territoriale. Rosso rubino nitido, tendente al granato, al naso emana profumi fruttati maturi di ciliegia in confettura e lamponi, poi tabacco, humus ed eucalipto, chiodi di garofano e accenni di cacao e violetta. Sorso caldo, deciso, sapido, mostra un tannino presente ma perfettamente integrato e un fresco respiro balsamico che riemerge nel finale, dominandone tutta la lunga persistenza mentolata.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
Particolarmente adatto a piatti di carni rosse, arrosti, piatti di
cacciagione e formaggi a media stagionatura.
Temperatura iniziale di servizio: 16°-17°C