FORMATO: 0,75L
VITIGNO: CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT
ANNATA: 2018
LUOGO: MAREMMA -ITALIA
GRADAZIONE: 15%
FRANCESCA ROMANA
Assemblaggio di cabernet franc, cabernet sauvignon e merlot, Francesca Romana è un’interpretazione esemplare dei tre vitigni internazionali. Rivela grande sapienza nell’estrazione, eleganza espressiva e precisione aromatica. Il naso è guidato dai profumi di spezie e frutta rossa matura, il palato è avvolgente e setoso, con un finale persistente.
IL VINO:
L’affinamento 18 mesi in barrique di rovere francese. Il vino “Francesca Romana” di Terenzi si palesa all’occhio con un colore rosso rubino acceso, attraversato da qualche riflesso che tende più al porpora. I profumi che avvolgono il naso sono principalmente fruttati, per poi tingersi di note più mediterranee e rimandi floreali. All’assaggio ha un buon corpo e un sorso fasciante, da cui emerge un gusto fruttato, ben armonizzato in ognuna delle componenti organolettiche. Avvolgente, caldo, pieno e ricco di note speziate, di lunga persistenza con tannini vellutati e maturi
ABBINAMENTO CULINARIO:
Indicato per carni alla brace, tra cui spicca la varietà Chianina, si
coniuga bene con preparazioni allo spiedo e alla brace. Particolarmente adatto a
zuppe, arrosti e piatti di cacciagione.
Temperatura iniziale di servizio: 16°-17°C