FORMATO: 0,75L
VITIGNO: 100% SANGIOVESE GROSSO
ANNATA: 2018
LUOGO: TOSCANA-ITALIA
GRADAZIONE: 14%VOL
| Robert Parker | 2018 | 93 / 100 | Vino eccellente |
| Gambero Rosso | 2018 | 3 / 3 | Vino eccellente |
|
Il nome dell’Azienda nasce dalla radice del corbezzolo, l’arbusto che costituisce i boschi che abbracciano la Tenuta: la macioca, appunto.
|
IL VINO:
Rosso rubino intenso. Naso complesso, con note di frutta rossa matura ed erbe aromatiche e spezie. Bocca profonda e salina, sorprendentemente fresca con note di zenzero e fiori secchi. Ottimo equilibrio del tannino che rende il vino setoso ma leggermente vibrante come solo il Sangiovese sa essere. Lungo il retrogusto che lascia pensare ad una grande capacità di invecchiamento.
IL VIGNETO
L’età delle viti e l’utilizzo del guyot come metodo di potatura garantiscono un perfetto equilibrio nella maturazione. L’esposizione sud/sud est abbinata all’altitudine di 450m s.l.m. favorisce una maturazione lunga e bilanciata. La composizione del terreno particolarmente ricco di galestro stimola un drenaggio idrico ideale senza privare le piante delle riserve necessarie per un ciclo vegetativo equilibrato. Invecchiamento 30 MESI IN BOTTI OVALI e Affinamento di 12 MESI IN BOTTIGLIA
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16\18gradi