BARONE PIZZINI "ANIMANTE" FRANCIACORTA DOCG BIO

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FORMATO: 0,75L

VITIGNO: CHARDONNAY 63%, PINOT NERO 18%, PINOT BIANCO 12%, ERBAMAT 7%
ANNATA: S.A.
LUOGO: FRANCIACORTA - ITALIA
GRADAZIONE: 12,5%VOL

Animante: il primo Franciacorta con Erbamat

Rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sé la natura viva di tutti i suoi vigneti. Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha sancito la primogenitura di Barone Pizzini nell’esperienza biologica in Franciacorta.

Animante è un “vino biologico”, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio. In vigna si usano solo sostanze di origine naturale. Inoltre si incoraggia la Biodiversità per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale.

IL VINO:

Di colore giallo paglierino, presenta note floreali, di agrumi, miele d’acacia, albicocca e frutta secca. Dalla fine cremosità con chiusura sapida.

TERRENO:

Parte di origine morenica profonda con scheletro abbondante e deposizione sabbiosa in superficie, parte di origine morenica recente frammista a deposizione fluvio – glaciale con abbondante scheletro ghiaioso, permeabile anche in profondità