WILLAMETTE VALLEY CHARDONNAY 2022 Domaine Roy & Fils

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FORMATO: 0,75L
VITIGNO: 100% CHARDONNAY
ANNATA: 2022
LUOGO: OREGON -USA
GRADAZIONE: 12,5%

NOTE DI PRODUZIONE DELLA CASA MADRE

Combinazione della nostra tenuta Dundee Iron Filbert e della nostra tenuta Yamhill-Carlton Quartz Acorn. Cloni 76 e 95. Il nostro chardonnay viene selezionato lentamente a mano e pressato a grappolo intero. Nessun tempo di decantazione prima della messa in botte. Fermentazione in botte al 100% in recipienti neutri con lieviti autoctoni. Fermentazione malolattica completa (secondaria). Invecchiato sui lieviti per 11 mesi in rovere francese neutro al 100%. 670 casse prodotte.

IL VINO:

Un'espressione giovanile di un'annata matura e opulenta. Aromi vivaci di marzapane, scorza di limone e pera Bosc. Il palato è profondamente concentrato, con un'acidità da acquolina in bocca che si prolunga nel finale. Questo vino risplende nella sua giovinezza, pronto da bere e gustare ora.