FORMATO: 0,75L
VITIGNO: 90% CHARDONNAY, 10% SAUVIGNON BLANC
ANNATA: 2022
LUOGO: PIEMONTE-ITALIA
GRADAZIONE: 13,5%VOL
IL VINO:
“L’Altro” è la versione più giovane e fresca dello Chardonnay che si è aggiunta, qualche anno dopo, al “Piodilei”. Successivamente “L’Altro” si è evoluto con una piccola aggiunta di Sauvignon Blanc. Note fresche, fruttate, speziate, leggermente vanigliate con buona mineralità. Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutta fresca, note floreali, cenni di erbe aromatiche e toni minerali. Al palato si rivela fresco, sapido ed equilibrato.
Dalle vigne di proprietà della Famiglia a Treiso (Cascina Il Bricco) nella zona del Barbaresco, a Trezzo Tinella (Bossania) e Monforte d’Alba (Mosconi) nella zona del Barolo.
In acciaio a temperatura controllata. Il Sauvignon in acciaio.
Lo Chardonnay in barriques per un breve periodo di tempo.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
Ottimo in abbinamento ai formaggi freschi e agli antipasti di pesce, si sposa bene anche con i piatti vegetariani.