FORMATO: 0,75L
VITIGNO: PINOT NERO 100%
ANNATA: 2021
LUOGO: BORGOGNA-FRANCIA
GRADAZIONE: 13%VOL
Il nome di questo monopole del Domaine Faiveley, provie- ne probabilmente dall’inglese « My Land », nome dato da un dignitario inglese. Questo clos produce un vino di grande potenza ed equilibrio.
IL VINO:
Al naso sviluppa aromi di frutti neri e rossi accompagnati da note di legno e fumé. Al palato troviamo un vino di bella ampiezza dai tannini vellutati. I sapori intensi e golosi di frutta sono armoniosamente combinati tra loro per offrire un vino setoso e caldo. fermentazione in legno dai 15 ai 19 giorni. Affinamento in fusti di quercia per 15 mesi (30% nuovi) selezionati per la loro finezza posti in cantine con umidità e temperatura naturale costanti. Servire con filetto di manzo con verdure cotte lentamente, crostata di fragole.