FORMATO: 0,75L
VITIGNO: 100% CHARDONNAY
ANNATA: 2024
LUOGO: PIEMONTE-ITALIA
GRADAZIONE: 12,5%VOL
Un vitigno internazionale ormai di casa nelle Langhe: il Langhe Chardonnay Brigata è fresco e di buona finezza. Dedicato a chi cerca un bianco che sappia stupire. Vitigno internazionale che da tempo si è ben adattato nelle Langhe. Le vigne situate in prevalenza nella nostra nuova Cascina Palazzo a Dogliani, conferiscono una buona struttura ed eleganza, così da produrre un bianco che possa anche
affinare qualche anno in bottiglia.
Etichetta: L’etichetta storica “del soldatino” è stata ideata da Renato
Ratti per ricordare le gesta dei reggimenti piemontesi a difesa della
propria regione nel periodo Napoleonico (1800).
Bottiglia: L’Albeisa – dal nome della città di Alba - è la bottiglia
iconica creata da Renato Ratti nel 1973 voluta per identificare
l’unicità di un territorio e dei suoi vini.
IL VINO:
Giallo paglierino. Al naso offre sentori di frutti esotici e pompelmo, ai quali seguono note floreali delicate. Fresco e sapido al palato, di buon corpo. Cenni di miele nel finale. Particolarmente indicato in abbinamento a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei. Offre eleganti armonie con piatti a base di verdure. Lasciato invecchiare in bottiglia stupisce per complessità anche con ricette più speziate
VINIFICIAZIONE E AFFINAMENTO:
L’uva raccolta a mano nel mese di Settembre segue una pressatura soffice. La fermentazione alcolica si svolge in parte in contenitori di acciaio a temperatura controllata e in parte in barriques