FORMATO: 0,75
VITIGNO: CHARDONNAY 39%, PINOT NOIR 61%
DOSAGGIO: BRUT
ANNATA: 2014
LUOGO: A.O.C. CHAMPAGNE-FRANCIA
GRADAZIONE: 12%VOL
VINO DA INVESTIMENTO! |
19 cru: principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot Nero, Chouilly e Oiry per lo Chardonnay.
Fermentato interamente in botti di rovere invecchiato.Da Bollinger, solo vendemmie di altissima qualità diventano dei Millesimati; l'annata 2014 ha dato origine a un vino che è allo stesso tempo strutturato, ricco e complesso, sia in termini di mineralità che di eccezionale intensità.Sigillato con un tappo di sughero naturale e invecchiato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.
L’OCCHIO :
Giallo dorato che riflette la maturità del vino e le tecniche di vinificazione Bollinger.
AL NASO:
Preciso e fruttato. Aromi di ciliegia e limone si mescolano a mele cotogne e bergamotto. Poi note di nocciola e mandorla, pesca e prugna mirabella completano la gamma di aromi di questo vino.
Al PALATO:
La sensazione iniziale è di un'effervescenza fine e intensa, seguita da una splendida vinosità, e poi equilibrata da una delicata acidità. La sua trama finissima e il finale marinaro conferiscono al palato un'eccellente lunghezza, accompagnata da una delicata mineralità e dai complessi sapori di frutta e agrumi. Questo vino si dispiega gradualmente, rivelando tutto il suo potenziale e la sua intensità.
La Grande Année 2014 è lo champagne perfetto per la cucina gourmet.
Per apprezzare appieno il suo stile unico e i suoi aromi, questo vino va servito tra gli 8 ei 10°C. Puoi goderti La Grande Année 2014 ora o scegliere di lasciarlo in cantina con le tecniche adatte per la conservazione.