Kategorie: VALLE ISARCO
Zona d'origine, di qualità unica
Quest’area di terreni verticali e ben ventilati è caratterizzata da un clima piuttosto asciutto. Mentre all’inizio degli anni ’60 venivano prodotti prevalentemente vini rossi, oggi la Cantina Produttori Valle Isarco è rinomata per la produzione di eccellenti vini bianchi.
I soleggiati pendii della Valle Isarco non sono solo uno straordinario spettacolo paesaggistico.
In queste zone di produzione vinicola, le più a nord d’Italia, dove i ghiacciai incontrano i dolci paesaggi collinari del Mediterraneo, già da molto tempo vengono coltivati vitigni che regalano vini di grande carattere. Grazie alla diversità dei terreni, delle zone di coltivazione e delle esposizioni, oltre che al particolare microclima, ogni vigneto sviluppa una personalità unica e un carattere speciale.
Vigneti protetti e curati
come figli dai viticoltori
Nella Valle Isarco si trovano le condizioni ideali per la crescita di uve bianche di pregio, che prosperano su entrambi i versanti della valle.
Nel corso del tempo sono stati selezionati specifiche varietà e cloni che oggi garantiscono ai vini della nostra cantina un carattere unico e sorprendente. I terrazzamenti esigono una costante dedizione durante tutto l’anno e richiedono interventi esclusivamente manuali. Per questo lo spirito di ogni famiglia di viticoltori è fortemente legato alla propria vigna.
Uomini ispirati dalla volontà
di far bene. Sempre
Quel che i nonni hanno iniziato, oggi lo portano avanti i nipoti, con rispetto e ambizione
La preziosa sapienza dei contadini è, in buona sostanza, il cuore della tradizione vinicola della Valle Isarco, che vede come obiettivo primario della produzione un’alta qualità delle uve, passando da trattamenti ecologicamente sostenibili grazie ai quali le viti possano dare il meglio di se stesse. Ogni anno 130 viticoltori conferiscono alla Cantina Valle Isarco il loro raccolto proveniente dalle varie zone di coltivazione e lo affidano all’esperto mastro cantiniere.
Il terreno, da generazioni preziosa
eredità della cultura enologica locale
In Valle Isarco la viticoltura prospera alle più svariate altitudini dove terreni ricchi di minerali vengono dissodati, lavorati e coltivati.
Le profonde radici delle viti traggono preziose sostanze nutritive dalla terra fertile, composta ora da quarzofilliti, ora da dioriti, ora da formazioni porfiriche di origine vulcanica. Questa varietà di minerali, unitamente ai molti giorni di sole, ai notevoli picchi di temperatura e alla buona distribuzione delle precipitazioni, sono all’origine dell’ampio spettro aromatico dei nostri vini.
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