{"product_id":"praeclarus-rose-brut-metodo-classico-alto-adige-doc-sankt-paul","title":"\"Praeclarus\" Rosé Brut metodo classico Alto Adige DOC SANKT PAUL","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: PINOT NERO, CHARDONNAY\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eANNATA: S.A.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUOGO: ALTO ADIGE -ITALIA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGRADAZIONE: 13,5 %VOL\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePREMI:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content\" data-tab-content=\"\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e3opl3-accordion-label\" aria-hidden=\"false\" id=\"e3opl3-accordion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"awards\"\u003efalstaff: 92 punti \/ Vinibuoni: Krone \"Oggi le Corone le decido io\" \/ Vinibuoni: Corona Top 300\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"awards\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eEleganza e struttura\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn colore rosato delicato che ricorda le sfumature della buccia di cipolla. Profumo intenso e vellutato di frutti rossi con sentori di pesca e arancia. Al palato morbido, di buona struttura, con bella freschezza e un finale rotondo. Perlage finissimo e persistente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve di Pinot Noir e Chardonnay maturano nei vigneti attorno al paese di San Paolo, ad un’altitudine compresa tra i 300 e i 500 m s.l.m., sul terreno dolomitico calcareo del massiccio della Mendola, con depositi sabbiosi e argillosi. L’esposizione a sud-est, la costante ventilazione portata dai venti di caduta e l’escursione termica tra giorno e notte, danno vita ad un microclima unico nel suo genere che consente all’uva di maturare un ottimale rapporto acidità-zuccheri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eUve mature raccolte rigorosamente a mano. Pressatura soffice del grappolo intero. Maturazione del vino base in vasche di acciaio per diversi mesi: Successiva fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCONSIGLI D'ABBINAMENTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003epiatti a base di carni bianche e verdure\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57746641420614,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/praeclarus-rose.png?v=1793374174","url":"https:\/\/lwine.it\/products\/praeclarus-rose-brut-metodo-classico-alto-adige-doc-sankt-paul","provider":"Lwine","version":"1.0","type":"link"}