{"title":"TUZKO BIRTOK","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta Tűzkő si trova in Ungheria, nel piccolo villaggio di Bátaapáti, sulle colline della regione vinicola di Tolnai, 150 km a sud di Budapest e 30 km a ovest del Danubio. La tenuta è una delle aziende vinicole più antiche del Paese ed è stata di proprietà della famiglia Apponyi per molti anni dopo la sua fondazione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia della cantina risale quindi al XVIII secolo e molti edifici ancora oggi utilizzati risalgono a quell'epoca, come il granaio, che ancora oggi è la sede centrale dell'azienda. I conti di Apponyi sfruttarono le opportunità uniche della zona e apportarono numerose innovazioni sia nell'agricoltura che nella vinificazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'azienda si estende su una superficie di 250 ettari, di cui 170 vitati, ad un'altitudine di circa 200 metri sul livello del mare, all'interno della regione vinicola pannonica. Un tempo la zona apparteneva all'Impero Romano e divenne nota come Pannonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGran parte della regione è famosa soprattutto per la produzione di vino rosso, ma la tenuta Tűzkő si trova in una zona particolarmente privilegiata: l'altitudine più elevata, la natura collinare della zona e le foreste e i laghi circostanti contribuiscono a rendere la tenuta unica. Grazie alle condizioni geografiche, la temperatura media annuale è inferiore di 2 °C rispetto al resto della regione vinicola. È proprio grazie a questo particolare microclima che i vini prodotti dai vitigni a bacca bianca qui coltivati risultano estremamente freschi e riescono ad esprimere le loro qualità più belle, dando vita a vini minerali, vivaci e aromatici; e i rossi sono dinamici, freschi ed eleganti grazie al clima più fresco. La filosofia di Tűzkő Estates si basa sulla valorizzazione delle più belle espressioni delle varietà di uva coltivate, sia nei vini bianchi che in quelli rossi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA STORIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta, fondata nel 1799, è una delle più antiche aziende vinicole dell'Ungheria. Prende il nome dal vigneto Tűzkő Domb, dove viene coltivata la materia prima per i migliori vini rossi della cantina. Per lungo tempo la tenuta fu legata alla nobile famiglia dei conti Apponyi. Con l'avvento del comunismo, che espropriò ogni proprietà privata, divenne una cooperativa, senza interrompere la produzione vinicola. Le potenzialità e la storia di queste regioni hanno attirato l'interesse di importanti viticoltori, tra cui i marchesi Jacopo Mazzei e Piero Antinori, entrambi membri di dinastie di viticoltori legate al mondo del vino da generazioni e che da centinaia di anni si occupano della produzione vinicola nella regione italiana del Chianti. La qualità dei vini prodotti nella zona vinicola, le caratteristiche uniche dei vigneti, le cantine storiche e antiche e la bellezza del paesaggio li impressionarono in modo così convincente che Jacopo Mazzei e Piero Antinori assunsero il controllo della tenuta.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-rajnai-rizling-2022-tuzko-birtok-antinori","title":"GRUNER VELTLINER 2025 TÜZKÖ BIRTOK-ANTINORI","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eFORMAT : 0,75 L\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVARIÉTÉ : 100% GRUNER VELTLINER\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMILLÉSIME : 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLIEU : HONGRIE - ITALIE\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eTENEUR EN ALCOOL : 12 % VOL.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLE VIN :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDe couleur blanc verdâtre. Son parfum surprenant est élégant, avec des notes d'agrumes et de fleurs et une pointe de caractère épicé et poivré. L'extraordinaire fraîcheur et la complexité de son goût rendent ce vin extrêmement agréable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION ET AFFINAGE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les raisins récoltés étaient immédiatement conduits à la cave, où, après une sélection et un égrappage minutieux, la matière première était délicatement pressée. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 12 à 14 jours à une température inférieure à 16°C. Le vin a été conservé dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois jusqu'à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eACCORDS CULINAIRES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Accord parfait avec la cuisine asiatique, les fruits de mer comme les crevettes, le saumon fumé, les plats à base de compote de pommes et de fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46889632825670,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/rar_ZoldVeltlini.jpg?v=1746697167"},{"product_id":"gewurztraminer-tramini-2022-tuzko-birtok-antinori","title":"GEWÜRZTRAMINER TRAMINI 2025 TÜZKÖ BIRTOK - ANTINORI","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eFORMAT : 0,75 L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eCÉPAGE : 100% GEWÜRZTRAMINER\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMILLÉSIME : 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLIEU : HONGRIE - ITALIE\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eTENEUR EN ALCOOL : 12 % VOL.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLE VIN :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Couleur jaune vif. Au nez, il révèle l'élégance, la finesse et l'intensité aromatique typiques du cépage Traminer avec des notes de fruits tropicaux, tels que le citron, le fruit de la passion, l'abricot, avec une touche d'agrumes de mandarines et de pamplemousse, soutenue par des notes de pétales de rose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION ET AFFINAGE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes raisins récoltés sont immédiatement conduits à la cave où les grappes sont soigneusement sélectionnées et retirées, puis macérées sur la peau pendant 6 à 8 heures. Après un pressurage délicat des raisins, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température inférieure à 16°C (61°F) pendant 12 à 14 jours. Le vin est conservé en cuves inox pendant quelques mois jusqu'à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eACCORDS CULINAIRES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Excellent accord avec des légumes au goût sucré comme la citrouille, le paprika rôti, la courge, l'aubergine et les patates douces. Également excellent avec du poulet ou du canard au curry et un accord persistant avec des fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46889650782534,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/image_c0f9fff5-b804-4071-bc77-2bbcbb127c6e.jpg?v=1687445654"},{"product_id":"cabernet-franc-2020-tuzko-birtok-antinori","title":"CABERNET FRANC 2021 TÜZKÖ BIRTOK - ANTINORI","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eFORMAT : 0,75 L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eCÉPAGE : 100% CABERNET FRANC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eMILLÉSIME : 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLIEU : HONGRIE - ITALIE\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eTENEUR EN ALCOOL : 13,5 % VOL.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLE\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVIN :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCouleur rouge rubis intense. Bouquet complexe de fruits rouges, de griotte, d'herbes, de tabac et d'une belle terre poivrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION ET AFFINAGE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les raisins récoltés sont conduits à la cave où les grappes sont soigneusement sélectionnées, sevrées et délicatement pressées. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28°C (82°F) pendant 14 à 16 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est transféré dans des barriques de chêne hongrois, où il vieillit pendant 14 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eACCORDS CULINAIRES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Il se marie parfaitement avec les viandes telles que le rôti de porc, les boulettes de viande à la sauce tomate, les hamburgers de bœuf et les fromages tels que le fromage de chèvre et le fromage bleu. Essayez-le également avec une quiche lorraine juteuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46889666576710,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/image_50e77a4a-b760-4837-8d38-59e7c72b8f23.jpg?v=1687446328"},{"product_id":"riesling-renano-2024-tuzko-birtok-antinori","title":"RIESLING RENANO 2025 TÜZKÖ BIRTOK-ANTINORI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: 100% RIESLING\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eANNATA: 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUOGO: UNGHERIA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGRADAZIONE: 12,5%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo colore è giallo-verdastro. Il suo aroma gradevole è dominato da frutti tropicali, lime, limone, pesca e note floreali. Il sapore è fresco, equilibrato, con un'ottima acidità e un finale lungo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'uva raccolta è stata immediatamente avviata al centro di lavorazione, dove, dopo un'attenta selezione e diraspatura, la materia prima è stata delicatamente pressata. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox per 12-14 giorni a una temperatura inferiore a 16 °C. Il vino è stato conservato in serbatoi di acciaio inossidabile per alcuni mesi fino al momento dell'imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO GASTRONOMICO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina in modo eccellente a verdure dolci come zucca, peperoni arrostiti, zucchine, melanzane e patate dolci. È un'ottima scelta anche per il pollo al curry, l'anatra e i frutti di mare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536073707846,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/rarRiesling.jpg?v=1747926949"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/collections\/TUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUZKO.jpg?v=1747926649","url":"https:\/\/lwine.it\/fr\/collections\/tuzko-birtok.oembed","provider":"Lwine","version":"1.0","type":"link"}