{"title":"DOMAINE DE SAN GUIDO ","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-body text-base md:text-lg lg:text-xl font-light mb-6 uppercase text-primary \" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-body text-base md:text-lg lg:text-xl font-light mb-6 uppercase text-primary \" style=\"text-align: center;\"\u003e \n\u003ci\u003e« En parlant de notre expérience, nous pouvons dire que nous avons eu de la chance au siècle dernier. La Tenuta San Guido a survécu à la Seconde Guerre mondiale et les activités agricoles se sont poursuivies. Un exemple encourageant de la façon dont la passion et la persévérance, même dans les moments difficiles, peuvent finalement se transformer en quelque chose d'extraordinaire. »\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eNicolas Incisa de la Rocchetta\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-body text-base md:text-lg lg:text-xl font-light mb-6 uppercase text-primary \" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-body text-base md:text-lg lg:text-xl font-light mb-6 uppercase text-primary \" style=\"text-align: center;\"\u003e « LE BOUQUET QUE JE RECHERCHAIS » MARIO INCISA DELLA ROCCHETTA \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"font-body text-base md:text-lg font-light text-primary  text-justify  \"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown_markdown__eWcQx\"\u003e \n\u003cem\u003eLes marquis Incisa della Rocchetta comptent parmi les protagonistes de l'histoire italienne, du début du Moyen Âge à l'aube de l'âge baroque et au-delà. Mario Incisa della Rocchetta est né à Rome en 1889 dans une famille piémontaise. Il étudie l'agriculture à Pise et cultive immédiatement une forte inclination pour l'agronomie, avec le rêve, déjà dans les années 1920, de trouver la perfection dans l'agriculture et le respect de la Terre. Il s'installe en Maremme dans les années 1940 après avoir épousé en 1930 Clarice della Gherardesca, descendante d'une des plus anciennes familles de Toscane, celle du comte Ugolino chanté par Dante dans la Divine Comédie. Le Marquis a immédiatement réalisé qu'il s'agissait de l'un des biotypes les plus extraordinaires de l'Europe méditerranéenne et a commencé à expérimenter avec quelques cépages français, concluant que le Cabernet, en fait si éloigné des traditions toscanes et piémontaises du Sangiovese et du Nebbiolo respectivement, « a le bouquet que je recherchais ».\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cem\u003eC'est ainsi que, grâce aux premières boutures reçues des ducs Salviati de Migliarino (près de Pise), il planta au début des années 1940 le premier vignoble de Cabernet Sauvignon sur les terres qui descendent de la forteresse de Castiglioncello en douces collines jusqu'à la mer. Nous savons, en effet, qu'en plus du Cabernet (Sauvignon et Franc), les cépages utilisés lors de la première plantation étaient variés et allaient du Canaiolo au Ciliegiolo jusqu'aux cépages blancs. La sélection massale, visant à n'utiliser que du Cabernet Sauvignon, est arrivée plus récemment entre 1960 et 1968.\u003c\/em\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown_markdown__eWcQx\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown_markdown__eWcQx\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"mb-10 font-title text-gold text-3xl md:text-3xl lg:text-4xl font-normal text-right \" style=\"text-align: center;\"\u003e Castiglioncello de Bolgheri \u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-body text-base md:text-lg lg:text-xl font-light mb-6 uppercase text-white \" style=\"text-align: center;\"\u003e LE VIGNOBLE HISTORIQUE \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"font-body text-base md:text-lg font-light text-white  text-right lg:!text-justify \"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"markdown_markdown__eWcQx\"\u003eMario avait senti une similitude remarquable entre ses terres de Bolgheri et la région des Graves de Bordeaux, en raison d'un sol principalement graveleux et caillouteux, mêlé d'argile, très favorable à la production de grands rouges. De 1945 à 1967, Sassicaia reste un produit strictement privé, réservé à la famille et aux amis. Le premier millésime à apparaître sur le marché fut celui de 1968.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Luigi Veronelli fut le premier à remarquer la grandeur de ce vin :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003e« Bien habillé et brillant, un bouquet dense et autonome, d'une élégance bourrue peu commune... une force constante dans un tissu bien structuré. »\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e (Luigi Véronelli, Panorama, 1974)\u003c\/i\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown_markdown__eWcQx\"\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown_markdown__eWcQx\"\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown_markdown__eWcQx\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"mb-10 font-title text-ocra text-3xl md:text-3xl lg:text-4xl font-normal \" style=\"text-align: center;\"\u003e La troisième génération \u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-body text-base md:text-lg lg:text-xl font-light mb-6 uppercase text-primary \" style=\"text-align: center;\"\u003e L'HISTOIRE SE RÉPÈTE \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"font-body text-base md:text-lg font-light text-primary  text-justify  \"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"markdown_markdown__eWcQx\"\u003eAujourd'hui, la troisième génération de la famille en tant que producteurs de vin est représentée par cinq cousins ​​​​avec pour mission de préserver cette culture, de valoriser et d'accroître ses valeurs. Priscilla, fille de Nicolò Incisa, a pour mission de représenter et de raconter, en tant que responsable des relations extérieures, le lien indissoluble qui existe entre l'entreprise et la famille, une équipe aux compétences et aux passions hétérogènes, cultivée à l'intérieur et à l'extérieur des limites du Domaine, et très liée à ce territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Leurs enfants regardent l’avenir avec les mêmes yeux que leurs parents et les générations précédentes. Avec un sens de grande responsabilité, conscients et motivés par le fait que l'histoire et la continuité de Tenuta San Guido leur sont confiées. \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"sassicaia-2019-tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia","title":"SASSICAIA 2019 CAISSE BOIS DE 6 BOUTEILLES","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFORMAT : 0,75 L\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGE : CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME : 2019\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLIEU : TOSCANE-ITALIE\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTENEUR EN ALCOOL : 14 % VOL.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRIX\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinous94 \/ 100\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDéfenseur du vin98 \/ 100\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eCarafe 100 \/ 100\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eFICHE DE DONNÉES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouleur rouge pourpre aux reflets violets. Au nez, un bouquet expressif et très fin, ample, avec des notes de cerise et des arômes de sous-bois, d'herbes balsamiques et de romarin. Bouche très fine et intense, avec une acidité fraîche soutenue par des tanins fermes. Équilibré et long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSélection des raisins à l'aide d'une table de tri, pour éliminer les impuretés et toute présence d'imperfections. Pressurage doux et égrappage délicat des raisins à l'aide de machines adaptées pour ne pas briser l'intégrité des raisins et éviter une libération excessive de tanins. Les fermentations alcooliques (complètement spontanées et sans ajout de levures externes) se sont terminées à la mi-octobre et se sont déroulées régulièrement et à des températures maximales de 26-27 °C. Des délestages et remontages fréquents en extérieur ont permis une excellente extraction aromatique et une fraîcheur en terme d'acidité des moûts. Les fermentations malolactiques (toujours sans inoculations), réalisées en cuve inox, se sont achevées régulièrement fin novembre grâce aux basses températures extérieures. Début décembre, après de fréquents soutirages pour nettoyer les moûts, le vin a été placé en barriques dès la première décade de décembre 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eA la fin de la fermentation malolactique, le vin a été placé en barriques utilisant 40% de bois neuf, 40% de premier passage et 20% de second passage. Nous avons utilisé des fûts de chêne français (Troncais et Allier notamment) au grain fin et à la chauffe légère afin de ne pas libérer trop de tannins. Sassicaia 2019, après environ 25 mois de vieillissement en bois, a été transféré dans des cuves en acier et sélectionné davantage avant l'assemblage final et la mise en bouteille. Affinage ultérieur en bouteille avant mise en vente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'HISTOIRE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDans les années 1920, alors étudiant à Pise, Mario Incisa della Rocchetta rêvait de créer un vin de grande classe. Son idéal, comme pour l'aristocratie de l'époque, était Bordeaux. C'est ainsi qu'il le décrit dans une lettre à Veronelli datée du 11\/6\/1974. « …l’origine de l’expérience remonte aux années 1921-1925, lorsque, étudiant à Pise et souvent invité des ducs Salviati à Migliarino, j’avais bu un vin produit dans l’un de leurs vignobles sur la montagne de Vecchiano qui avait le même « bouquet » inimitable d’un vieux Bordeaux que je venais de goûter plutôt que de boire (car à 14 ans, je n’avais pas le droit de boire du vin) avant 1915, chez mon grand-père Chigi. » Installé avec sa femme Clarice dans la Tenuta San Guido sur la côte tyrrhénienne, il expérimenta quelques vignes françaises (dont il avait récupéré les boutures sur le domaine des ducs Salviati à Migliarino, et non en France) et conclut que le Cabernet avait « le bouquet que je recherchais ». Personne n'avait jamais pensé à faire un vin de « Bordeaux » en Maremme, une région inconnue du point de vue viticole. La décision de planter cette variété à Tenuta San Guido était en partie due à la similitude qu'il avait remarquée entre cette région de Toscane et Graves, à Bordeaux. Graves signifie gravier, pour le sol pierreux qui caractérise la zone, tout comme Sassicaia, en Toscane, nomme une zone avec les mêmes caractéristiques. De 1948 à 1967, le Sassicaia reste un domaine strictement privé, et on le boit uniquement au Domaine. Chaque année, quelques caisses sont mises à vieillir dans la cave de Castiglioncello. Le marquis s'aperçut bientôt que le vin s'améliorait considérablement avec l'âge. Comme cela arrive souvent avec les grands vins, ce qui était autrefois considéré comme des défauts, se sont transformés au fil du temps en vertus. Désormais, ses amis et sa famille encouragent Mario Incisa à approfondir ses expériences et à perfectionner son style de vinification révolutionnaire pour cette région. Le millésime 1968 fut le premier à être commercialisé, avec un accueil digne d'un Bordeaux Premier Cru. Au cours des années suivantes, la cave a été déplacée dans des salles à température contrôlée, des cuves en acier ont remplacé les cuves en bois pour la fermentation et des barriques françaises ont été introduites pour le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42779451654362,"sku":"","price":2350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/products\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2019.jpg?v=1653588017"},{"product_id":"sassicaia-2021-owc-cassa-in-legno-da-6-bottiglie","title":"SASSICAIA 2021 CAISSE BOIS DE 6 BOUTEILLES","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFORMAT : 0,75 L\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGE : CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME : 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLIEU : TOSCANE-ITALIE\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTENEUR EN ALCOOL : 14 % VOL.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'HISTOIRE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDans les années 1920, alors étudiant à Pise, Mario Incisa della Rocchetta rêvait de créer un vin de grande classe. Son idéal, comme pour l'aristocratie de l'époque, était Bordeaux. C'est ainsi qu'il le décrit dans une lettre à Veronelli datée du 11\/6\/1974. « …l’origine de l’expérience remonte aux années 1921-1925, lorsque, étudiant à Pise et souvent invité des ducs Salviati à Migliarino, j’avais bu un vin produit dans l’un de leurs vignobles sur la montagne de Vecchiano qui avait le même « bouquet » inimitable qu’un vieux Bordeaux que je venais de goûter plutôt que de boire (car à 14 ans, je n’avais pas le droit de boire du vin) avant 1915, chez mon grand-père Chigi. » Installé avec sa femme Clarice dans la Tenuta San Guido sur la côte tyrrhénienne, il expérimenta quelques vignes françaises (dont il avait récupéré les boutures sur le domaine des ducs Salviati à Migliarino, et non en France) et conclut que le Cabernet avait « le bouquet que je recherchais ». Personne n'avait jamais pensé à faire un vin de « Bordeaux » en Maremme, une région inconnue du point de vue viticole. La décision de planter cette variété à Tenuta San Guido était en partie due à la similitude qu'il avait remarquée entre cette région de Toscane et Graves, à Bordeaux. Graves signifie gravier, en raison du terrain pierreux qui caractérise la zone, tout comme Sassicaia, en Toscane, nomme une zone avec les mêmes caractéristiques. De 1948 à 1967, le Sassicaia resta un domaine strictement privé, et ne se dégustait que sur le Domaine. Chaque année, quelques caisses étaient laissées à vieillir dans la cave de Castiglioncello. Le Marquis se rendit vite compte qu'en vieillissant, le vin s'améliorait considérablement. Comme cela arrive souvent avec les grands vins, ce qui était autrefois considéré comme des défauts, s'est transformé au fil du temps en vertus. Ses amis et sa famille ont alors encouragé Mario Incisa à poursuivre ses expériences et à perfectionner son style de vinification révolutionnaire pour cette région. Le millésime 1968 fut le premier à être commercialisé, avec un accueil digne d'un Bordeaux Premier Cru. Au cours des années suivantes, la cave a été déplacée dans des salles à température contrôlée, des cuves en acier ont remplacé les cuves en bois pour la fermentation et des barriques françaises ont été introduites pour le vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49031021527366,"sku":"","price":2500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/1872E22F-87B8-489E-812A-C31E51249636.jpg?v=1705488583"},{"product_id":"sassicaia-2022-cassa-legno-da-6-bottiglie","title":"SASSICAIA 2022 CAISSE BOIS DE 6 BOUTEILLES","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eFORMAT : 0,75 L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eCÉPAGE : CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMILLÉSIME : 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLIEU : TOSCANE-ITALIE\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eTENEUR EN ALCOOL : 14 % VOL.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'HISTOIRE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDans les années 1920, alors étudiant à Pise, Mario Incisa della Rocchetta rêvait de créer un vin de grande classe. Son idéal, comme pour l'aristocratie de l'époque, était Bordeaux. C'est ainsi qu'il le décrit dans une lettre à Veronelli datée du 11\/6\/1974. « …l’origine de l’expérience remonte aux années 1921-1925, lorsque, étudiant à Pise et souvent invité des ducs Salviati à Migliarino, j’avais bu un vin produit dans l’un de leurs vignobles sur la montagne de Vecchiano qui avait le même « bouquet » inimitable qu’un vieux Bordeaux que je venais de goûter plutôt que de boire (car à 14 ans, je n’avais pas le droit de boire du vin) avant 1915, chez mon grand-père Chigi. » Installé avec sa femme Clarice dans la Tenuta San Guido sur la côte tyrrhénienne, il expérimenta quelques vignes françaises (dont il avait récupéré les boutures sur le domaine des ducs Salviati à Migliarino, et non en France) et conclut que le Cabernet avait « le bouquet que je recherchais ». Personne n'avait jamais pensé à faire un vin de « Bordeaux » en Maremme, une région inconnue du point de vue viticole. La décision de planter cette variété à Tenuta San Guido était en partie due à la similitude qu'il avait remarquée entre cette région de Toscane et Graves, à Bordeaux. Graves signifie gravier, en raison du terrain pierreux qui caractérise la zone, tout comme Sassicaia, en Toscane, nomme une zone avec les mêmes caractéristiques. De 1948 à 1967, le Sassicaia resta un domaine strictement privé, et ne se dégustait que sur le Domaine. Chaque année, quelques caisses étaient laissées à vieillir dans la cave de Castiglioncello. Le Marquis se rendit vite compte qu'en vieillissant, le vin s'améliorait considérablement. Comme cela arrive souvent avec les grands vins, ce qui était autrefois considéré comme des défauts, s'est transformé au fil du temps en vertus. Ses amis et sa famille ont alors encouragé Mario Incisa à poursuivre ses expériences et à perfectionner son style de vinification révolutionnaire pour cette région. Le millésime 1968 fut le premier à être commercialisé, avec un accueil digne d'un Bordeaux Premier Cru. Au cours des années suivantes, la cave a été déplacée dans des salles à température contrôlée, des cuves en acier ont remplacé les cuves en bois pour la fermentation et des barriques françaises ont été introduites pour le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTYPE DE TERRAIN :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e Elles présentent des caractéristiques morphologiques différentes et composites, avec la présence de zones calcaires riches en galestro, ainsi que de pierres et de galets et partiellement argileuses. Les usines de production sont situées à une altitude moyenne comprise entre 100 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition Ouest\/Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLE VIN :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSassicaia 2022\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003epar\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDomaine de San Guido\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ec'est un vin aux multiples facettes et aux multiples facettes. Il montre avec énergie et vibrations le caractère du pur-sang signé Tenuta San Guido. Il est riche en prunes noires, mûres, réglisse, myrte sauvage et genévrier. En bouche, il surprend encore car il est plus agile qu'on pourrait s'y attendre après le voyage sensoriel. Un vin qui laisse doublement surpris et impliqué et qui fait preuve d'un grand équilibre et d'un grand dynamisme. Ce fut l'une des vendanges les plus rapides jamais réalisées et elle a mis à rude épreuve l'équipe soudée et hautement qualifiée de l'entreprise, tant dans le vignoble qu'en cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54415869149510,"sku":"","price":2070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/Sassicaia-DOC-2021-Tenuta-San-Guido-Cassa-in-Legno-6-Bottiglie-600x600.jpg?v=1745595084"},{"product_id":"sassicaia-2023-cassa-in-legno-da-6-bottiglie-preordine","title":"SASSICAIA 2023 CASSA IN LEGNO DA 6 BOTTIGLIE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eANNATA: 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUOGO: TOSCANA-ITALIA \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGRADAZIONE: 14%VOL  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eN.B. PREORDINE FINO AD ESAURIMENTO SCORTE CON ARRIVO ENTRO FINE MARZO \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 PUNTI PARKER!! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLA STORIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNegli anni venti, studente a Pisa, Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino di razza. Il suo ideale, come per l'aristocrazia dell'epoca, era il Bordeaux. Così lo descrive in una lettera a Veronelli del 11\/6\/1974.”…l’origine dell’esperimento risale agli anni tra il 1921 e il 1925, quando, studente a Pisa e spesso ospite dei Duchi Salviati a Migliarino, avevo bevuto un vino prodotto da una loro vigna sul monte di Vecchiano che aveva lo stesso inconfondibile “bouquet” di un vecchio Bordeaux da me appena assaggiato più che bevuto, (perché a 14 anni non mi si permetteva di bere vino) prima del 1915, a casa di mio nonno Chigi.”Essendosi stabilito con sua moglie Clarice nella Tenuta San Guido sulla costa Tirrenica, sperimentò alcuni vitigni francesi (le cui barbatelle aveva recuperato dalla tenuta dei Duchi Salviati a Migliarino, e non dalla Francia) e concluse che il Cabernet aveva \"il bouquet che ricercavo\".Nessuno aveva mai pensato di fare un vino \"bordolese\" in Maremma, una zona sconosciuta sotto il punto di vista vinicolo. La decisione di piantare questa varietà nella Tenuta San Guido fu in parte dovuta alla somiglianza che egli aveva notato tra questa zona della Toscana e Graves, a Bordeaux. Graves vuole dire ghiaia, per il terreno sassoso che distingue la zona, proprio come Sassicaia, in Toscana, denomina una zona con le stesse caratteristiche .Dal 1948 al 1967, il Sassicaia rimase dominio strettamente privato, e fu bevuto solo nella Tenuta. Ogni anno, poche casse venivano messe a invecchiare nella cantina di Castiglioncello .Il marchese ben presto si rese conto che invecchiando il vino migliorava considerabilmente. Come spesso accade con i vini di grande levatura, quelli che prima erano considerati difetti, col tempo si trasformarono in virtù. Ora amici e parenti incitavano Mario Incisa ad approfondire i suoi esperimenti e perfezionare il suo stile di vinificazione rivoluzionario per quella zona. L'annata del 1968 fu la prima ad essere messa sul mercato, con un'accoglienza degna di un Premier Cru Bordolese. Negli anni seguenti la cantina venne trasferita in locali a temperatura controllata, tini d'acciaio rimpiazzarono i tini di legno per la fermentazione, e le barriques francesi vennero introdotte per l'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA DI TERRENI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eMostrano caratteristiche morfologiche diverse e composite, con presenza di zone calcaree ricche di galestro, nonché di pietre e sassi e parzialmente argillosi. Gli impianti di produzione si trovano ad un’altitudine media compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Ovest\/ Sud-Ovest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56011370070342,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/IMG_0448.png?v=1771586410"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/collections\/image_d9cfa821-6c09-4675-b39d-f403d6e943c3.jpg?v=1682758148","url":"https:\/\/lwine.it\/fr\/collections\/tenuta-san-guido.oembed","provider":"Lwine","version":"1.0","type":"link"}