{"product_id":"plotzner-2025-pinot-bianco-alto-adige-doc","title":"\"Plötzner\" 2025 Pinot Bianco Alto Adige DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: 100% PINOT BIANCO\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eANNATA: 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUOGO: ALTO ADIGE -ITALIA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGRADAZIONE: 14%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eIL VINO DI MONTAGNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIn passato, quando l’Alto Adige era ancora prettamente una terra di vini rossi, la zona collinare intorno al Plötznerhof, sopra al Castel Boymont, diede una chance al Pinot Bianco. L’incontro tra i venti freschi di montagna, l’arido terreno calcareo e il porfido, una pietra ricca di quarzo dall’elevata capacità termica, resero questo fazzoletto di terra poco soggetto a precipitazioni, il luogo ideale per coltivare un Pinot Bianco dall’anima profonda. Allora come oggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eAmpio spettro aromatico di mela verde, pera e pesca bianca, note floreali e delicate sfumature di fieno ed erbe aromatiche. Fresco e fruttato al palato, raffinato, con un finale sapido. Vigneti esposti ad est, sopra il paese di San Paolo; terreno postglaciale d'origine morenico-calcarea (550-650m s.l.m.)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eFermentazione lenta a temperatura controllata in grandi botti di legno e vasche d'acciaio, segue l'affinamento sulle fecce fini\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO OTTIMALE: fino a 5 anni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCONSIGLI D'ABBINAMENTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCome aperitivo, con risotti, piatti di pesce e asparagi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57746684182854,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/PLOTZNER.png?v=1793374889","url":"https:\/\/lwine.it\/de\/products\/plotzner-2025-pinot-bianco-alto-adige-doc","provider":"Lwine","version":"1.0","type":"link"}