{"title":"TUZKO BIRTOK","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta Tűzkő si trova in Ungheria, nel piccolo villaggio di Bátaapáti, sulle colline della regione vinicola di Tolnai, 150 km a sud di Budapest e 30 km a ovest del Danubio. La tenuta è una delle aziende vinicole più antiche del Paese ed è stata di proprietà della famiglia Apponyi per molti anni dopo la sua fondazione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia della cantina risale quindi al XVIII secolo e molti edifici ancora oggi utilizzati risalgono a quell'epoca, come il granaio, che ancora oggi è la sede centrale dell'azienda. I conti di Apponyi sfruttarono le opportunità uniche della zona e apportarono numerose innovazioni sia nell'agricoltura che nella vinificazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'azienda si estende su una superficie di 250 ettari, di cui 170 vitati, ad un'altitudine di circa 200 metri sul livello del mare, all'interno della regione vinicola pannonica. Un tempo la zona apparteneva all'Impero Romano e divenne nota come Pannonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGran parte della regione è famosa soprattutto per la produzione di vino rosso, ma la tenuta Tűzkő si trova in una zona particolarmente privilegiata: l'altitudine più elevata, la natura collinare della zona e le foreste e i laghi circostanti contribuiscono a rendere la tenuta unica. Grazie alle condizioni geografiche, la temperatura media annuale è inferiore di 2 °C rispetto al resto della regione vinicola. È proprio grazie a questo particolare microclima che i vini prodotti dai vitigni a bacca bianca qui coltivati risultano estremamente freschi e riescono ad esprimere le loro qualità più belle, dando vita a vini minerali, vivaci e aromatici; e i rossi sono dinamici, freschi ed eleganti grazie al clima più fresco. La filosofia di Tűzkő Estates si basa sulla valorizzazione delle più belle espressioni delle varietà di uva coltivate, sia nei vini bianchi che in quelli rossi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA STORIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta, fondata nel 1799, è una delle più antiche aziende vinicole dell'Ungheria. Prende il nome dal vigneto Tűzkő Domb, dove viene coltivata la materia prima per i migliori vini rossi della cantina. Per lungo tempo la tenuta fu legata alla nobile famiglia dei conti Apponyi. Con l'avvento del comunismo, che espropriò ogni proprietà privata, divenne una cooperativa, senza interrompere la produzione vinicola. Le potenzialità e la storia di queste regioni hanno attirato l'interesse di importanti viticoltori, tra cui i marchesi Jacopo Mazzei e Piero Antinori, entrambi membri di dinastie di viticoltori legate al mondo del vino da generazioni e che da centinaia di anni si occupano della produzione vinicola nella regione italiana del Chianti. La qualità dei vini prodotti nella zona vinicola, le caratteristiche uniche dei vigneti, le cantine storiche e antiche e la bellezza del paesaggio li impressionarono in modo così convincente che Jacopo Mazzei e Piero Antinori assunsero il controllo della tenuta.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-rajnai-rizling-2022-tuzko-birtok-antinori","title":"GRUNER VELTLINER 2025 TÜZKÖ BIRTOK-ANTINORI","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: 100% GRUNER VELTLINER\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eANNATA: 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUOGO: UNGHERIA -ITALIA \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGRADAZIONE: 12%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDi colore bianco-verdastro. Il suo profumo sorprendente è elegante, con note agrumate e floreali e un pizzico di carattere speziato e pepato. La straordinaria freschezza e complessità del suo gusto rendono questo vino estremamente piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'uva raccolta è stata subito portata in cantina, dove, dopo un'attenta selezione e diraspatura, la materia prima è stata delicatamente pressata. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox per 12-14 giorni a una temperatura inferiore a 16 °C. Il vino è stato conservato in serbatoi di acciaio inossidabile per alcuni mesi fino al momento dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO CULINARIO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo abbinamento con cibo asiatico, frutti di mare come gamberi, salmone affumicato, piatti con salsa di mele e formaggio di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46889632825670,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/rar_ZoldVeltlini.jpg?v=1746697167"},{"product_id":"gewurztraminer-tramini-2022-tuzko-birtok-antinori","title":"GEWÜRZTRAMINER TRAMINI 2025 TÜZKÖ BIRTOK - ANTINORI","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: 100% GEWÜRZTRAMINER   \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eANNATA: 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUOGO: UNGHERIA -ITALIA \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGRADAZIONE: 12%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo brillante. Sul naso, rivela l'eleganza, la finezza e l'intensità aromatica tipica dell'uva Traminer con note di frutta tropicale, come il lecca, il frutto della passione, l'albicocca, con una striscia di citrousy di mandarini e pompelmo, sostenuta da sentori di petali di rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve raccolte vengono immediatamente portate in cantina dove i grappoli vengono accuratamente selezionati e sfilati, e macerati sulla buccia per 6-8 ore. Dopo che le uve sono delicatamente pressate e la fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura inferiore a 16 °C (61 °F) per 12-14 giorni. Il vino viene conservato in vasche di acciaio inossidabile per alcuni mesi fino all'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO CULINARIO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo abbinamento con verdure dal sapore dolce come zucca, paprika arrostita, zucca, melanzane e patate dolci. Ottimo anche con pollo o anatra al curry e un abbinamento sempreverde con frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46889650782534,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/image_c0f9fff5-b804-4071-bc77-2bbcbb127c6e.jpg?v=1687445654"},{"product_id":"cabernet-franc-2020-tuzko-birtok-antinori","title":"CABERNET FRANC 2021 TÜZKÖ BIRTOK - ANTINORI","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: 100% CABERNET FRANC   \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eANNATA: 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUOGO: UNGHERIA -ITALIA \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGRADAZIONE: 13,5%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIL\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVINO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino intenso. Bouquet complesso di frutti rossi, sour-cherry, erbe, tabacco e una bella terra pepata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve raccolte vengono portate in cantina dove i grappoli vengono accuratamente selezionati, svezzati e pressati delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura controllata di 28 °C (82 °F) per 14-16 giorni. Una volta completata la fermentazione malolattica, il vino viene trasferito nelle barriques di quercia ungherese, dove invecchia per 14 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO CULINARIO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbina perfettamente con carne come maiale arrosto, polpette in salsa di pomodoro, hamburger di manzo e formaggio come formaggio di capra e formaggio erborinato. Provalo anche con una succosa quiche lorraine.\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46889666576710,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/image_50e77a4a-b760-4837-8d38-59e7c72b8f23.jpg?v=1687446328"},{"product_id":"riesling-renano-2024-tuzko-birtok-antinori","title":"RIESLING RENANO 2025 TÜZKÖ BIRTOK-ANTINORI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: 100% RIESLING\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eANNATA: 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUOGO: UNGHERIA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGRADAZIONE: 12,5%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo colore è giallo-verdastro. Il suo aroma gradevole è dominato da frutti tropicali, lime, limone, pesca e note floreali. Il sapore è fresco, equilibrato, con un'ottima acidità e un finale lungo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'uva raccolta è stata immediatamente avviata al centro di lavorazione, dove, dopo un'attenta selezione e diraspatura, la materia prima è stata delicatamente pressata. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox per 12-14 giorni a una temperatura inferiore a 16 °C. Il vino è stato conservato in serbatoi di acciaio inossidabile per alcuni mesi fino al momento dell'imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO GASTRONOMICO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina in modo eccellente a verdure dolci come zucca, peperoni arrostiti, zucchine, melanzane e patate dolci. È un'ottima scelta anche per il pollo al curry, l'anatra e i frutti di mare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536073707846,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/rarRiesling.jpg?v=1747926949"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/collections\/TUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUZKO.jpg?v=1747926649","url":"https:\/\/lwine.it\/de\/collections\/tuzko-birtok.oembed","provider":"Lwine","version":"1.0","type":"link"}