Kategorie: TUZKO BIRTOK

La tenuta Tűzkő si trova in Ungheria, nel piccolo villaggio di Bátaapáti, sulle colline della regione vinicola di Tolnai, 150 km a sud di Budapest e 30 km a ovest del Danubio. La tenuta è una delle aziende vinicole più antiche del Paese ed è stata di proprietà della famiglia Apponyi per molti anni dopo la sua fondazione. 

La storia della cantina risale quindi al XVIII secolo e molti edifici ancora oggi utilizzati risalgono a quell'epoca, come il granaio, che ancora oggi è la sede centrale dell'azienda. I conti di Apponyi sfruttarono le opportunità uniche della zona e apportarono numerose innovazioni sia nell'agricoltura che nella vinificazione.

L'azienda si estende su una superficie di 250 ettari, di cui 170 vitati, ad un'altitudine di circa 200 metri sul livello del mare, all'interno della regione vinicola pannonica. Un tempo la zona apparteneva all'Impero Romano e divenne nota come Pannonia.

Gran parte della regione è famosa soprattutto per la produzione di vino rosso, ma la tenuta Tűzkő si trova in una zona particolarmente privilegiata: l'altitudine più elevata, la natura collinare della zona e le foreste e i laghi circostanti contribuiscono a rendere la tenuta unica. Grazie alle condizioni geografiche, la temperatura media annuale è inferiore di 2 °C rispetto al resto della regione vinicola. È proprio grazie a questo particolare microclima che i vini prodotti dai vitigni a bacca bianca qui coltivati risultano estremamente freschi e riescono ad esprimere le loro qualità più belle, dando vita a vini minerali, vivaci e aromatici; e i rossi sono dinamici, freschi ed eleganti grazie al clima più fresco. La filosofia di Tűzkő Estates si basa sulla valorizzazione delle più belle espressioni delle varietà di uva coltivate, sia nei vini bianchi che in quelli rossi.

LA STORIA:

La tenuta, fondata nel 1799, è una delle più antiche aziende vinicole dell'Ungheria. Prende il nome dal vigneto Tűzkő Domb, dove viene coltivata la materia prima per i migliori vini rossi della cantina. Per lungo tempo la tenuta fu legata alla nobile famiglia dei conti Apponyi. Con l'avvento del comunismo, che espropriò ogni proprietà privata, divenne una cooperativa, senza interrompere la produzione vinicola. Le potenzialità e la storia di queste regioni hanno attirato l'interesse di importanti viticoltori, tra cui i marchesi Jacopo Mazzei e Piero Antinori, entrambi membri di dinastie di viticoltori legate al mondo del vino da generazioni e che da centinaia di anni si occupano della produzione vinicola nella regione italiana del Chianti. La qualità dei vini prodotti nella zona vinicola, le caratteristiche uniche dei vigneti, le cantine storiche e antiche e la bellezza del paesaggio li impressionarono in modo così convincente che Jacopo Mazzei e Piero Antinori assunsero il controllo della tenuta.