Kategorie: CHAMPAGNE LE GALLAIS
Nel 1927, Hachod Fringhian, antenato di Charlotte Morgain Le Gallais, acquistò la tenuta Boursault, precedentemente appartenuta a Madame Veuve Clicquot .
Quest'ultima vi fece costruire il castello di Boursault nel 1843 e la sua pronipote, la duchessa di Uzès, si separò dalla tenuta nel 1913.
La tenuta si trova nel villaggio di Boursault, a pochi chilometri da Epernay, nel cuore della valle della Marna.
7 LOTTI IN UN'AREA CHIUSA: UNA SITUAZIONE RARA
5 generazioni dopo, Charlotte gestisce parte della tenuta: 7 appezzamenti con caratteristiche proprie, nel recinto di famiglia, con vista sulla valle della Marna.
All'interno del recinto, a poche centinaia di metri dall'appezzamento più lontano, si trovano anche il torchio, le cantine e le cantine, che garantiscono grande freschezza del frutto al momento della spremitura e della lavorazione.
TERRENO ARGILLOSO-CALCAREO
La ricchezza della tenuta risiede tanto negli elementi costruttivi quanto nel suolo: le proprietà filtranti delle pietre calcaree mescolate alla freschezza dell'argilla, contribuiscono all'equilibrio del terroir e costituiscono un elemento essenziale nella nostra ricerca della finezza ed eleganza per i nostri champagne.
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CHAMPAGNE LE GALLAIS "CUVEE DU MANOIR"
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