{"title":"SAN VALENTINO 2025","description":"","products":[{"product_id":"perrier-jouet-belle-epoque-rose-2013-mischertraxler-con-astuccio","title":"PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE ROSÉ 2013 CON COFANETTO \"120anni LIMITED EDITION\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVITIGNO: CHARDONNAY 45%, PINOT NOIR 50% MEUNIER 5%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOSAGGIO: BRUT\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eANNATA: 2013\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLUOGO: A.O.C. CHAMMPAGNE-FRANCIA\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADAZIONE: 12,5VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e La Maison Perrier-Jouët festeggia l'anniversario di un fiore. Più che un fiore, è un simbolo del legame della Maison con l'arte e la natura dal 1811. I fondatori, Pierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët, hanno perpetuato la loro passione per la botanica, il loro attaccamento al terroir, il loro amore per l'arte – e la loro visione dello champagne. Nel 1902, i fratelli e collezionisti d'arte Henri e Octave Gallice incontrarono Emile Gallé, un noto botanico e leader del movimento Art Nouveau, che prese la natura come fonte di ispirazione. Per mantenere viva l'eredità della Maison, Emile Gallé ha decorato un Perrier-Jouët magnum con uno spruzzo di anemoni giapponesi, evocando lo stile floreale degli champagne della Maison. Nacque un'icona, un fiore emblematico che il tempo non sarebbe mai sbiadito. 120 anni dopo, rende le cuvée vintage Perrier-Jouët Belle Epoque immediatamente riconoscibili in tutto il mondo.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cpre dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/1243cf59-5ec8-41bd-9c86-3b3d8a946c4d_480x480.jpg?v=1664825837\"\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUna delle migliori annate di sempre per l’icona di casa Perrier-Jouët\u003c\/strong\u003e. Frutto di un’estate calda, che ha risolto in vigna una primavera imprevedibile e piovosa, ha un equilibrio prodigioso e una \u003cstrong\u003espiccata esuberanza\u003c\/strong\u003e, data soprattutto da un Pinot Nero in grande evidenza. \u003cstrong\u003eStraordinariamente fresco\u003c\/strong\u003e, ti offre subito tutta l’elegante \u003cstrong\u003erotondità\u003c\/strong\u003e che ti aspetti da una cuvéè de prestige, con in più l’inconfondibile firma della Maison: fiori bianchi, spezie, marzapane. \u003cstrong\u003eUn altro Champagne al top, dopo il celebratissimo 2008.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eALLA VISTA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eColore \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eRosato tenue e luminoso animato da un perlage fine e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\" style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eAL NASO \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\" style=\"color: #000000;\"\u003eProfumi pronunciati di rosa e peonia, fragoline di bosco e lampone e pompelmo rosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eAL PALATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\" style=\"color: #000000;\"\u003eUn attacco franco seguito da una bella rotondità e un finale setoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/4dbcc50f-d1d4-4b22-bd36-2da1d225253e_480x480.jpg?v=1664825865\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDal “Grand Brut” al “Blason Rosé”, fino ai millesimati “Belle Epoque”, producendo Champagne puntualmente contraddistinti dallo stile raffinato, intenso e ricercato, l’azienda propone una gamma di etichette dalle caratteristiche inconfondibili, connotate da una persistenza aromatica ampia ed elegante. Il tutto è frutto di conoscenze trasmesse nel tempo e nel silenzio delle cantine, dove gli chef de cave hanno coltivato e accresciuto un importante know-how che, come se non bastasse, è spesso arricchito e impreziosito da artisti di fama internazionale i quali, a partire dal 1902, decorano con le loro opere le bottiglie che conservano le cuvée più importanti della maison, quasi a celebrare la degustazione dello Champagne in una sorta di connubio che unisce arte, poesia e bellezza della vita quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42475912298714,"sku":"","price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/products\/3888_2013_cc.png?v=1664825888"},{"product_id":"calafuria-2021-tormaresca-box-da-6","title":"CALAFURIA 2022 TORMARESCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVITIGNO: NEGROAMARO 100% \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eANNATA: 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLUOGO: PUGLIA- ITALIA\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADAZIONE: 12%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"text--small c--dark\" style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"truncatable\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare.  Nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/static__frame_big_hp_480x480.jpg?v=1649803714\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DEGUSTATIVE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rosa fior di pesco, Calafuria presenta al naso note fruttate di pompelmo rosa, pesca, melograno, unite a delicate sensazioni floreali di lavanda. Al palato è morbido, spicca per la gradevole freschezza, ben in equilibrio con la persistenza aromatica e una delicata sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe uve, subito dopo la raccolta, sono state diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12 °C in modo da ottenere un naturale illimpidimento; qui ha avuto luogo la fermentazione alcolica, condotta ad una temperatura, di 16 °C, per preservare e esaltare la componente aromatica. Calafuria ha affinato un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima dell’imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42624341508314,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/products\/rosato-calafuria-tormaresca-antinori-2021_38819.jpg?v=1649804160"},{"product_id":"alie-rose-ammiraglia-2021-box-doppia-bottiglia-tre-bicchieri","title":"ALIE ROSE' AMMIRAGLIA 2025 BOX DA  “6 BOTTIGLIE E 4 CALICI\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFORMATO: 0,75L \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVITIGNO: SYRAH,  VERMENTINO \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eANNATA: 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLUOGO: TOSCANA-ITALIA   \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADAZIONE: 12%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e Alìe,figura della mitologiagreca, una delle ninfe marine,simbolo di sensualità e bellezza. Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio traSyrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale . Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E MATURAZIONE: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli. Uno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura.I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate; questo processo unitamente all’accuratase lezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi, per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DEGUSTATIVE : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAlìe 2025 si presenta di un bel colore rosa tenue. All’olfatto spiccano sentori fruttati e floreali piuttosto intensi come la pesca ma anche la rosa e la peonia. Le note agrumate perfettamente integrate nel contesto donano una meravigliosa freschezza ancor più accentuata dai delicati sentori iodati. Il bouquet è tutto in divenire ed in un secondo momento compaiono sensazioni di erbe aromatiche come timo e salvia. La rispondenza gusto-olfattiva è impressionante, inoltre al palato si percepisce una meravigliosa freschezza unita alla sapidità. Alìe è un vino pieno, setoso e morbido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42954979770586,"sku":"","price":86.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/Progetto_senza_titolo_3.png?v=1749812403"},{"product_id":"gemma-di-san-leonardo-lagrein-rose-2021-box-da-6-bottiglie","title":"\"GEMMA\" DI SAN LEONARDO 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFORMATO: 0,75L \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVITIGNO: LAGREIN 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eANNATA: 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLUOGO: TRENTINO-ITALIA   \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADAZIONE: 12,5%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e Il \"Gemma\" è un Lagrein rosato trentino della Tenuta San Leonardo che rende omaggio a Gemma de Gresti, storica e coraggiosa proprietaria della tenuta nei primi '900 che salvò innumerevoli vite durante la grande guerra.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE TECNICHE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Lagrain in purezza del Rosato “Gemma” della Tenuta San Leonardo sono coltivate in vitigni posti tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare su rilievi collinari nei pressi di Roverè della Luna, Sorni e Pressano. La loro\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eesposizione solare è ottimale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper una buona maturazione delle uve: si trovano, infatti, a sud-est e sud-ovest. Il suolo dove crescono è composto prevalentemente da marne e ciò garantisce buona struttura ai prodotti. Ultimata la vendemmia, in cantina le uve sono sottoposte a pressatura soffice e permangono sulle bucce per 3 ore; segue una fermentazione in bianco per circa 10 giorni. Affina in acciaio per sei mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DEGUSTATIVE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein Rosato “Gemma” della Tenuta San Leonardo si presenta nel calice di un rosa antico con riflessi brillanti; al naso sprigiona profumi di frutti di bosco ed erbe aromatiche di montagna. In bocca si rivela una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebuona struttura vellutata con una persistenza finale importante\u003c\/strong\u003e, ma piacevole che invoglia la beva. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina perfettamente con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche con carni bianche alla griglia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330812149978,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/products\/Bottiglie-Prodotti-1-600x600.jpg?v=1664990760"},{"product_id":"barone-pizzini-rose-millesimato-2018-franciacorta-docg-bio","title":"BARONE PIZZINI ROSE' MILLESIMATO 2020 FRANCIACORTA DOCG BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVITIGNO: PINOT NERO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANNATA: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLUOGO: FRANCIACORTA - ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADAZIONE: 12,5%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\" data-widget_type=\"text-editor.default\" data-settings='{\"_animation\":\"fadeInDown\"}' data-element_type=\"widget\" data-id=\"2d700b5\" class=\"elementor-element elementor-element-2d700b5 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor animated fadeInDown\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eIl sensuale e georgico \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot nero\u003c\/strong\u003e, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enote di sottobosco\u003c\/strong\u003e come ribes e mirtillo, oltre a sentori di rosa. Di struttura ed equilibrio intessuti in una persistente trama sapido-acida.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-widget_type=\"text-editor.default\" data-settings='{\"_animation\":\"fadeInDown\"}' data-element_type=\"widget\" data-id=\"28a6268\" class=\"elementor-element elementor-element-28a6268 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor animated fadeInDown\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eRosé è un \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e“vino biologico”\u003c\/b\u003e, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio. In vigna si usano solo sostanze di origine naturale. Inoltre si incoraggia la Biodiversità per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eOgni Edizione è il risultato di un’annata unica ed irripetibile, espressione del carattere e del temperamento di stagioni che mai si manifesteranno nello stesso modo.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sensuale e georgico Pinot nero, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e cassis, oltre a sentori di amarene. Di persistente armonia, scandito da una densa trama intessuta in un buon vigore acido. Parte del Pinot nero proviene dal vigneto più elevato, Pian delle Viti, in buona parte di origine marina, lambito marginalmente dal ghiacciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003eVINIFICAZIONE:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePressatura soffice, macerazione a freddo degli acini interi, fermentazione in vasca inox termocondizionata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003eAFFINAMENTO:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 mesi in vasche inox 50% barrique 50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003eTEMPO MINIMO IN BOTTIGLIA:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e30 – 40 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eABBINAMENTI:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIdeale con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggi e salumi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e8 – 10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eRICONOSCIMENTI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a294b45 e-con-full e-con\" data-id=\"a294b45\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"content_width\":\"full\"}'\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-5d70f75 e-con-full e-con\" data-id=\"5d70f75\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"content_width\":\"full\"}'\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-22e74f3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"22e74f3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eINTERNATIONAL WINE CHALLENGE \u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/baronepizzini.it\/vino\/rose\/#elementor-action%3Aaction%3Dpopup%3Aopen%26settings%3DeyJpZCI6IjM4NDIiLCJ0b2dnbGUiOmZhbHNlfQ%3D%3D\"\u003e\u003cspan class=\"elementor-icon-list-text\"\u003e\u003cspan class=\"anno\"\u003e2012\u003c\/span\u003e · Franciacorta DOCG \u003cb\u003eRosé Edizione 2008\u003c\/b\u003e · Miglior Vino Bio al Mondo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eI MIGLIORI VINI D'ITALIA · BIBENDA\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/baronepizzini.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/BARONE-PIZZINI-bibenda-2022.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan class=\"elementor-icon-list-text\"\u003e\u003cspan class=\"anno\"\u003e2022\u003c\/span\u003e · Franciacorta DOCG \u003cb\u003eRosé Edizione 2017\u003c\/b\u003e · 5 Grappoli\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-5aab4b2 e-con-full e-con\" data-id=\"5aab4b2\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"content_width\":\"full\"}'\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-2fa2277 e-con-full elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-con\" data-id=\"2fa2277\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"content_width\":\"full\"}'\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43501687242970,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/products\/franciacorta-rose-extra-brut-barone-pizzini-2018_45952.jpg?v=1669026814"},{"product_id":"bollinger-rose","title":"BOLLINGER ROSÉ","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFORMATO: 0,75\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: CHARDONNAY 24%, PINOT NOIR 62%, 14% PINOT MEUNIER \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eANNATA: S\/A\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUOGO: A.O.C. CHAMPAGNE-FRANCIA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGRADAZIONE: 12%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eQuando Champagne Bollinger ha deciso di intraprendere la realizzazione di un rosé, i suoi standard erano intransigenti: doveva avere freschezza, ovviamente, ma anche struttura ed eleganza. Bollinger Rosé rientra quindi nella stessa vena di Special Cuvée, con le sue note speziate.\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eL'aggiunta di un superbo vino rosso dalle trame di Poirier Saint-Pierre e Montboeuf a Verzenay o quelle di Aÿ, lavorata allo stesso modo delle viti della leggendaria pianta di Côte aux Enfants, gli conferisce un potere aromatico assertivo. Vanta anche una brillantezza, una presenza e una qualità delicata che sono il segno distintivo di grandi miscele.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBollinger Rosé è un assemblaggio di oltre l'85% di Grand e Premier crus. È composto dal 62% Pinot Noir, dal 24% Chardonnay e dal 14% Meunier. Il vino rosso agisce come agente di stile, con un'aggiunta di appena il 5-6% dato il suo potere.  Alla vista  Un rosato brillante con sottili tonalità dorate. Al naso La nobiltà delle bacche rosse: sentori di ribes rosso, ciliegia e fragola selvatica; un tocco piccante, non diverso da Special Cuvée. Al palato Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità, con una finitura tannica dovuta all'adgiunzione del vino rosso; bolle fini come il velluto; sapori di bacche selvatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon i suoi sapori intimi e insoliti, Bollinger Rosé può essere servito per il tè pomeridiano, in stile Bollinger. È anche perfetto per un picnic in un pomeriggio estivo, come bevanda predinner o servito con un dessert fruttato e aspro. Per apprezzare appieno il suo stile, bouquet e aromi unici, Bollinger Rosé è meglio servito tra gli 8 e i 10°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43671125754074,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/products\/image_d94c6424-fcd1-4532-bff2-8038ab9b112c.jpg?v=1675529998"},{"product_id":"metodo-classico-mattia-vezzola-brut-rose-costaripa","title":"METODO CLASSICO \"MATTIA VEZZOLA\" BRUT ROSE' COSTARIPA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVITIGNO: 80% CHARDONNAY, 20% PINOT NERO\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eANNATA: S.A.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLUOGO: LOMBARDIA-ITALIA \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADAZIONE: 12,5%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1591792618763 vc_row-no-padding\" data-vc-stretch-content=\"true\" data-vc-full-width-init=\"true\" data-vc-full-width=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qodef-elements-holder   qodef-one-column  qodef-responsive-mode-768\"\u003e\n\u003cdiv data-680=\"0px 8% 0 10%\" data-681-768=\"0px 8% 0 10%\" data-769-1024=\"0px 10% 0 12%\" data-1025-1366=\"0px 24% 0 12%\" data-1367-1600=\"0px 28% 0 12%\" data-item-class=\"qodef-eh-custom-6179\" class=\"qodef-eh-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qodef-eh-item-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qodef-eh-item-content qodef-eh-custom-6179\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eLe Bollicine di Mattia Vezzola\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1591794096883 vc_row-no-padding\" data-vc-stretch-content=\"true\" data-vc-full-width-init=\"true\" data-vc-full-width=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1593684169762\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qodef-section-title-holder  qodef-st-standard qodef-st-title-left qodef-st-normal-space\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qodef-st-inner\"\u003e\n\u003ch3 class=\"qodef-st-title\"\u003e“Stile Mattia Vezzola”\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_empty_space\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan class=\"vc_empty_space_inner\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eNel 1972 durante il mio primo viaggio nella terra definita da Gianni Brera ” fredda e umida del nord ” ho compreso il valore illuminante della simbiosi perfetta tra innovazione e tradizione; in quel momento ho capito quale sarebbe dovuta essere la direzione del mio primo passo in questo progetto: mettere la tecnologia al servizio dell’intuizione volta all’unicità della nostra vocazione “spumantistica”. Da allora l’obiettivo principale è stato quello di dar vita a un “metodo classico antico”, suadente, femminile per eleganza e armonia, raffinato e di soffice masticabilità, persistente e saporoso fino al quarto quarto del palato, con una effervescenza sottilissima quasi a ricordarti la setosità e la leggerezza di un’inimitabile foulard di seta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLo “Stile Mattia Vezzola” è la raffigurazione a seconda di una femminilità o di una mascolinità elegante, sobria, fatta di dettagli accurati, che provano a rimanere nel tempo.Vigne di Chardonnay e Pinot nero ubicate rigorosamente in Valtènesi e sulle Morene esterne del Lago di Garda in zone pedecollinari.Vendemmia rigorosamente manuale con selezione in pianta, pigiatura del grappolo intero con esclusivo utilizzo del mosto fiore.Parte dei mosti fermenta in piccole botti di rovere bianco, anche di oltre 35 anni, al fine di donare alle nostre cuvée lunghezza, persistenza e longevità.Ogni cuvée rappresenta l’unione di almeno 40 diversi vini al fine di mantenere ogni anno oltre alla costanza qualitativa anche il medesimo profilo sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRigorosamente da sempre a mano mantenendo la perfetta integrità dell’acino. Alle prime luci del mattino quando la temperatura dell’aria e dei frutti sono più fresche a conservare la croccantezza della buccia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eVINIFICAZIONE  E AFFINAMENTO:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle terre più vocate e fresche del Garda. Pigiatura uva intera soffice e lenta. Prima fermentazione a temperatura controllata mantenendo separata ogni variabile legata all’integrità di ogni singola vigna. Il 35% del mosto fermenta ed evolve in piccole vecchie botti di rovere bianco da 228lt per circa 8 mesi. Bollicine prodotte con la seconda fermentazione in bottiglia, finissime e discrete che sollecitano totalmente il palato più esigente. AFFINAMENTO 30 – 36 mesi dalla vendemmia\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpuma bianca e effervescenza luminosa indice di un'ottima stagionatura sui lieviti. Di un rosa chiaro delicatissimo, tenue, con un accenno quasi impercettibile che può nel tempo donare una sfumatura di rosa appena sfiorita. Al naso il bouquet è nitido, fresco ed essenziale. Profumi di piccoli frutti rossi selvatici, ribes e lampone, si accompagnano a sfumature di scorza agrumata. Palato elegante nella sua armonia, carnoso e estremamente sapido. Ampio di gusto e struttura, mantiene eccellente fragranza e freschezza. TEMPERATURA DI SERVIZIO 4 - 6 °c\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO GASTRONOMICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Aperitivi anche con ostriche, plateau di frutti di mare e sushi. PIATTO SCELTO DALLO CHEF SERGIO MEI Carpaccio di salmone con leggera affumicatura alle mele.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49105034903878,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/14786.webp?v=1707214283"},{"product_id":"leonia-rose-metodo-classico-brut-2019-millesimato-frescobaldi","title":"LEONIA ROSÈ METODO CLASSICO BRUT 2019 MILLESIMATO FRESCOBALDI","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFORMATO: 0,75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: 100% PINOT NERO \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eANNATA: 2019\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUOGO: TOSCANA - ITALIA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGRADAZIONE: 12,5%VOL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-15waekg-0 laSClS\"\u003eIl territorio di Castello Pomino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-15waekg-0 ftTaOO _1d47w chapter-text\"\u003e\n\u003cp\u003eLuminosità e mineralità con un tocco di eleganza femminile. Una gemma nascosta che si rivela a chi attraversa i primi boschi delle montagne fiorentine, con viti che si arrampicano fino a un'altitudine di 700 metri, circondata da sequoie, abeti e castagni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-15waekg-0 hJTfdm\"\u003eCastello Pomino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-15waekg-0 fGOIXc _2S4ka\"\u003e\n\u003cp\u003eLa tenuta di Castello Pomino risale al 1500, anno di costruzione dell’omonimo Castello e fin dall’inizio si distingue per l’eccellenza del luogo in cui sorge. Ne è testimonianza la vicenda del 1716, quando il granduca Cosimo III de’ Medici individua i quattro territori più vocati della Toscana per produrre Vini di Qualità:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003enel bando, considerato il precursore delle moderne DOC, il territorio di Pomino è elencato accanto al Chianti, al Carmignano e al Val d’Arno di Sopra. Nel 1873 i vini di Pomino sono premiati all’Esposizione Universale di Vienna, mentre nel 1878 ottengono la medaglia d’Oro all’Expo di Parigi, il più alto riconoscimento internazionale di allora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e \"Audace: un vino che esprime la voglia di intraprendere nuove strade, coraggioso e determinato, dal carattere espressivo ed elegante come la mia trisavola Leonia che mi ha ispirato nelle scelte innovative. Fu Lei ad impiantare vitigni francesi a Pomino, vinificandoli nella prima cantina italiana a gravità, ricevendo in premio la medaglia d’oro all’Expo di Parigi nel 1878\" - Lamberto Frescobaldi\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E MATURAZIONE: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve di Pinot nero vendemmiate a mano sono arrivate in cantina in cassette da15 kg nelle ore più fresche della giornata. La soffice pressatura, a cui sono state sottoposte, ha garantito l’estrazione di un mosto limpido con una leggera carica antocianica. Successivamente la chiarifica di 12 ore a freddo ha permesso un ulteriore illimpidimento, determinante nella creazione di un’armonia qualitativa che ha caratterizzato il nostro Leonia rosé. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura costante e controllata; una parte è stata fermentata in legno. In marzo è avvenuta la fase dell’assemblage delle diverse cuvée a cui è seguito il tirage (aggiunta della liqueur de tirage), con conseguente affinamento sui lieviti per 40 mesi conclusosi con remuage e dégorgement. Prima dell’immissione sul mercato, Leonia rosé è rimasto in affinamento in bottiglia per alcuni mesi. Questo ha apportato ulteriore armonia ed equilibrio organolettico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DEGUSTATIVE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeonia rosé 2019 è rosa tenue di limpidezza cristallina. La finezza del suo perlage è una costante in tutte le annate, sottilissime catenelle ne sottolineano l’eleganza visiva oltre che olfattiva. Al naso esordisce con piacevoli sentori di mora, lampone, amarena e ribes. Il suo carattere fruttato evolve dopo qualche istante, fondendo gli aromi di ingresso con nitide note agrumate. Il finale olfattivo è dominato da sensazioni speziate di pepe bianco e ricordi di pasticceria. Fresco e minerale in bocca soddisfa in pieno il palato anche grazie alla straordinaria coerenza gusto-olfattiva. Assolutamente lungo il finale invita a degustarne di nuovo. Appagante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50673246994758,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3361\/3530\/files\/IMG-0417.webp?v=1730211908"}],"url":"https:\/\/lwine.it\/collections\/san-valentino-2025.oembed","provider":"Lwine","version":"1.0","type":"link"}